Утка синяя птица

Рецепт утки синей птица

Фотография готового блюда утки синей птица

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 789 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Очень вкусная получается уточка!:) А синяя она от винно-черничного маринада, который мне довелось испробовать впервые, о чем не пожалела!:) Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим утку синюю птица

Ингредиенты на одна порция

  • черника - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • гвоздика - 2 шт.
  • перец душистый горошком - 4 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • вино белое сухое - 200 г
  • винный уксус белый - 1 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • яблоки зеленые - 2 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • утка - по вкусу
  • перец белый - по вкусу
  • мед - по вкусу
  • капуста белокочанная - 200 г

Шаги приготовления

  1. Утку вымыть и обязательно отрезать гузку. Обсушить бумажными полотенцами, сделать несколько проколов на тушке.

  2. Теперь приготовим маринад.

  3. Смешать ингредиенты для маринада, ягоды хорошо раздавить...

    утка синяя птица
  4. В посуду для маринования наливаем немного маринада, кладем туда утку и заливаем оставшимся маринадом.

    утка синяя птица
  5. Маринуем не менее 3-х часов.

  6. Перед запеканием утку надо помыть и обсушить. Яблоки нарезать, добавить капусту и нафаршировать этой смесью утку.

  7. Нагреть духовку до 180 г. Утку положить в пакет для запекания, обложить дольками апельсина и отправить в духовку на полтора часа.

    утка синяя птица
  8. Через полтора часа разрезать пакет, утку обмазать медом и запекать еще 30 минут.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
zina87
zina87

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

iteast
iteast

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

anna
anna

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю утку синюю птица

Гернер Оля
Гернер Оля

А я делала утку синюю птица строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Вера Кузнеченко
Вера Кузнеченко

Antou, сделала сегодня утку синюю птица.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

yanchik
yanchik

Antou у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала утку с апельсинами - очень понравилось.

asten
asten

Antou вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

onelor1971
onelor1971

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Похожие рецепты