Утка, фаршированная грибами и картофелем
Фотография готового блюда утки, фаршированной грибами и картофелем
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздничный стол
Вкусно, просто и без заморочек:) Этот вариант приготовления утки прекрасно подойдет к небольшому семейному празднику или просто на обед. Попробуйте приготовить рецепт баранины, запеченной с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим утку, фаршированную грибами и картофелем
Ингредиенты на шесть порций
- Утка — 1,5-2 кг
- Картофель — 0,5 кг
- Грибы — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Шаги приготовления
-
Утку опалить, хорошо очистить и вымыть. Посолить и поперчить внутри и снаружи.
-
Почистить лук и мелко накрошить.
-
Грибы почистить, вымыть и нарезать на мелкие кубики.
-
Обжарить на растительном масле лук.
-
Затем добавить к луку грибы и пожарить минут 5. Посолить и поперчить.
-
Почистить картофель, помыть и нарезать небольшими кубиками.
-
Смешать картофель с луком и грибами. Солим и перчим. Можно добавить сухих специй.
-
Фаршируем утку смесью картофеля, грибов и лука.
-
Отверстие, через которое фаршировали утку, зашить или заколоть зубочистками.
-
Положить подготовленную утку в рукав для запекания, завязать концы рукава. Ставим в духовку запекаться при 180 градусах около 2 часов. Чтобы утка зарумянилась - минут за 15 до окончания времени запекания разрежьте рукав.
Вкусную и сочную утку готовить совсем несложно. надеюсь, что в этом вам поможет рецепт приготовления утки, фаршированной грибами и картофелем. Довольно простое и сытное блюдо, для приготовление которого не понадобится особых кулинарных навыков. Благодаря рукаву, в котором будет запекаться утка, ее мясо получится сочным. Если у вас большая утка, и вы боитесь, что мясо будет жестким - просто обмажьте утку с вечера горчицей. Она замаринуется и 100% будет мягкой. Рассказываю, как сделать утку, фаршированную грибами и картофелем.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала утку в солинаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Рецепт интересный.
Попробую!
Огромная благодарность вам,Меркулова…))))
Меркулова, рецепт утки, фаршированной грибами и картофелем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт утки с апельсинами.
Меркулова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
утку, фаршированную грибами и картофелем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Отличный вариант приготовления утки, фаршированной грибами и картофелем.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Замечательный рецепт, утка, фаршированная грибами и картофелем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Офигительно вкусно!!!