Рисовые аранчини с начинкой
Фотография готового блюда рисовых аранчинь с начинкой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 415 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Аранчья - апельсин, аранчини - маленькие апельсины. Обжаренные рисовые колобки с шафраном действительно напоминают этот яркий фрукт. Традиционное блюдо сицилийской кухни, начинка может быть овощной или мясной. Попробуйте приготовить рецепт рисовых котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рисовых аранчинь с начинкой
Ингредиенты на семь порций
- рис 500 г
- масло сливочное 100 г
- шафран 1 щепотка
- сухари панировочные
- соль
- яйца
Шаги приготовления
-
Для приготовления блюда отварить рис, посолить по вкусу, добавить сливочное масло и шафран для цвета. Дать массе постоять два часа при комнатной температуре. В смесь можно добавить немного тертого сыра Пармезан.
-
Для приготовления начинки предлагается два варианта: шпинат с сыром моцарелла и жареные в сметане лисички с этим же сыром.
-
Положить на ладонь рис, сформовать лепешку. Сверху - немного начинки и кусочек сыра. Закрыть рисом начинку, колобок обмакнуть в воду с мукой или во взбитые яйца. Обвалять рисовые Аранчини с начинкой в панировочных сухарях, жарить во фритюре.
Излишки жира можно удалить, выложив аранчини на бумажные полотенца. Шарики подать на листьях зеленого салата. К блюду - томатный соус, свежая петрушка, базилик.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рисовые тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Licle1979, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Licle1979, спасибо.
Приготовила рисовых аранчинь с начинкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рисовые аранчини с начинкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень вкусно и главное просто.
рисовые аранчини с начинкой получается ням-ням.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила рисовых аранчинь с начинкой, до этого просто готовила рисовые тефтели.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник