Рисовые тефтели
Фотография готового блюда рисовых тефтелей
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 20
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Весьма экономный вариант основного блюда, к тому же, очень полезный и вкусный - это рисовые тефтели в домашних условиях, приготовленные на подушке из капусты. Попробуйте приготовить рецепт баклажановых тефтелей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рисовые тефтели
Ингредиенты на двадцать порций
- Фарш — 600 г
- Рис — 150-200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 1-4 Зубчиков
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Шаги приготовления
-
1. Рис нужно предварительно замочить в горячей воде на некоторое время. Мясо пропустить через мясорубку (можно использовать в рецепт приготовления рисовых тефтелей не только говяжий или свиной, но и куриный фарш, например).
-
2. Слить воду с риса и соединить его с фаршем. Очистить чеснок и нарезать мелкими кубиками или пропустить через пресс. Вбить яйцо, посолить немного и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.
-
3. Смочить руки водой и сформировать небольшие шарики. При желании в фарш можно добавить немного панировочный сухарей или обвалять рисовые тефтели в домашних условиях в муке.
-
4. На сковороду с высокими бортиками отправить нашинкованную капусту. Сверху выложить тефтели и накрыть крышкой.
-
5. Тушить до готовности, в процессе приготовления перевернув тефтели. Также можно использовать и любые другие овощи или томатный соус, например.
Дополнить этот рецепт приготовления рисовых тефтелей можно самыми разнообразными специями, а также овощами по вкусу. Для цвета можно добавить немного томатной пасты, например. Чтобы сделать блюдо более полезным, можно использовать для приготовления пароварку или, как в данном случае, тушить на овощах.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Тефтели
Тефтели
Тефтели
Комментарии к рецепту
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Януля, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рисовые тефтели!!!
Буду делать 3-й раз!
Януля, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Я уверенна, что тефтели с подливкой многим понравиться!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Делаю рисовые тефтели уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Януля громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Я делала рисовые тефтели по рецепту Януля, мне понравилось.
Даже брату, который рисовые тефтели не любит,понравилось!
Мммммммм, вкусняга какая!
Огооо спасибо девочки.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Януля, рисовые тефтели делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Я недавно как раз делала рисовые тефтели.
Януля, умничка!
Какой аппетитный рецептик рисовых тефтелей сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!