Шашлычки из лосося на шпажках

Рецепт шашлычков из лосося на шпажках

Фотография готового блюда шашлычков из лосося на шпажках

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Праздничный обед, Полезный обед, Романтический ужин

Шашлычки из лосося на шпажках я обычно готовлю тогда, когда к нам неожиданно заходят гости, и нужно приготовить что-то изысканное очень быстро. Тогда это блюдо - лучший спаситель. Даю рецепт! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из курицы в духовке на шпажках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим шашлычки из лосося на шпажках

Ингредиенты на шесть порций

  • Лосось — 700 г
  • Брокколи — 200 г
  • Кабачек — 2 шт. (почистить)
  • Свежая петрушка — 1 Щепотка
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Вода — ½ стак.
  • Луковица — 1 шт. (измельчить)
  • Соль/перец — По вкусу
  • Бамбуковые шпажки — 6 шт.

Шаги приготовления

  1. В отдельную миску нарезаем лосось на кубики. Измельчите свежую петрушку и смешайте с лососем, добавьте лимонный сок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

  2. Брокколи разделите на соцветия. Кабачки разрежьте на кольца. Вскипятите воду и залейте брокколи, которые должны смягчиться, пусть постоят около 2-4 минут.

    шашлычки из лосося на шпажках
  3. Теперь насаживаем все ингредиенты на шпажки. Приправляем солью и перцем по вкусу.

    шашлычки из лосося на шпажках
  4. В сковороду помещаем нарезанный кольцами лук, затем выкладываем зеленый лук, заливаем его водой и белым вином, приправляем 1/4 чайной ложки соли и тушим на среднем огне. Жидкость должна покрывать лук, который нарезан кольцами. Доведите жидкость до кипения, уменьшите огонь и выложите поверх шпажки с лососем и овощами. Накройте крышкой и готовьте в течении 4-5 минут.

    шашлычки из лосося на шпажках

Готовность лосося вы поймете по нежно-розовому оттенку. Старайтесь не передержать рыбу. Для шпажек желательно возьмите маленькую луковицу, чтобы у вас получились маленькие колечки, а большими выложите дно сковороды. К этому блюду здорово подходит гарнир из риса. Разумеется, вы можете поэкспериментировать со своими вариантами гарнира. Теперь давайте приготовим этот простой рецепт шашлычков из лосося на шпажках!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала фруктовые шашлычки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
zulingsp
zulingsp

Здравствуйте roza!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

cicete
cicete

Roza, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

tutant2001
tutant2001

Я приготовила шашлычки из лосося на шпажках и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Полли Луник
Полли Луник

Брависсимо!

Тимошина Таня
Тимошина Таня

Спасибо огромное за рецепт! шашлычки из лосося на шпажках супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

maiya
maiya

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Варя Жаркова
Варя Жаркова

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

mina85
mina85

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Похожие рецепты