Шашлык из свиной корейки

Рецепт шашлыка из свиной корейки

Фотография готового блюда шашлыка из свиной корейки

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вкусный шашлык из свиной корейки в маринаде из соевого соуса и бальзамического уксуса. Попробуйте приготовить рецепт свиного шашлыка с апельсинами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим шашлык из свиной корейки

Ингредиенты на восемь порций

  • Свиная корейка - 400 г
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Уксус бальзамический - 1 ст.л.
  • Соус Табаско - 5 капель
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Перцы горошком - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Предлагаю вам способ приготовления довольно постной части свинины - корейки в качестве шашлыка. Мясо у меня - с ребрами, их стоит также замариновать вместе с мясом и пожарить отдельно на решетке.

  2. Шашлык из свиной корейки получается мягким за счет предлагаемого маринада. Одна из важных особенностей приготовления - не пережарить мясо, чтобы оно не высушилось. Свиная корейка на углях готовится достаточно быстро.

  3. Основные ингредиенты.

    шашлык из свиной корейки
  4. Смешать соевый соус с уксусом и Табаско.

    шашлык из свиной корейки
  5. Ребра отделить от мяса (если они есть), мясо порезать на некрупные кусочки. Залить все маринадом, хорошо вмассировать его в мясо (и ребра) и оставить на 1,5 часа при комнатной температуре, иногда массируя куски в маринаде.

    шашлык из свиной корейки
  6. Нанизать мясо на шампуры. В масле растворить соль (немного, по вкусу) и добавить перцы через мельничку. Смазать кисточкой мясо на шампурах.

    шашлык из свиной корейки
  7. Жарить шашлык из свиной корейки на умеренно-жарких углях до легкой корочки.

    шашлык из свиной корейки
  8. Подавать с овощами и зеленью.

    шашлык из свиной корейки

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала свиной шашлык с щавелем в соевом соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Мина Дегусар
Мина Дегусар

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

souteatru
souteatru

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

inga
inga

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

rears2002
rears2002

Какой замечательный рецепт шашлыка из свиной корейки - яркий, красочный и аппетитный!

eraterore
eraterore

Я никогда не готовила шашлык из свиной корейки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Люда Носырева
Люда Носырева

Есть новый рецепт свиного шашлыка в духовке retseptyreceptov.ru/goryachee/shashlyk/svinoi-shashlyk-v-dukhovke.

anya
anya

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

yesad2005
yesad2005

Именно шашлык из свиной корейки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Таня Далик
Таня Далик

Спасибо, Lena, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

nikerova_91
nikerova_91

Огромное Вам спасибо!!!
шашлык из свиной корейки — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

borkut_90
borkut_90

Обязательно приготовлю!
Lena, спасибо!

ralko_78
ralko_78

Спасибо за рецепт, готовила шашлык из свиной корейки на день рождения сестры
Всем понравилось

Лида Степаненко
Лида Степаненко

Все понятно и наглядно.
Готовить с Lena одно удовольствие!

asten
asten

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Похожие рецепты