Шашлык в классическом маринаде
Фотография готового блюда шашлыка в классическом маринаде
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт классического шашлыка из свинины в уксусном маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шашлык в классическом маринаде
Ингредиенты на одна порция
- окорок - 2 кг
- уксус - 250 мл
- лук репчатый - 3 шт.
- перец черный - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Мясо нарезать поперек волокон размером со спичечный коробок.
-
Порезать лук кольцами и добавить в мясо, залить уксусом, добавить перец или специи. Мариновать в холодном месте 5 часов или 2 часа без холода.
-
Перед приготовлением шашлык в маринаде посолить, нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности (20-30 мин).
-
Мариновать мясо лучше в стеклянной или глиняной посуде. Алюминиевая посуда портит вкус мяса.
-
Для придания мясу более экзотического аромата можно посыпать угли специями, цедрой цитрусовых, ароматными стружками груши или ольхи.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шашлык в кизиловом маринаде розы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Шашлык в классическом маринаде по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Просто божественный вкус!
Как вкусно! Приходится считать калории...
МясновЪ, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шашлыка в классическом маринаде.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Так захотелось шашлыка в классическом маринаде, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
А я никогда так не готовила шашлык в классическом маринаде, как-нибудь приготовлю. А пока дума про классический свиной шашлык на маринаде из майонеза.
Спасибо!
шашлык в классическом маринаде теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Так и хочется приготовить!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я с дочкой делаем шашлык в классическом маринаде. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Нямка нямнямка…
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))