Салат из капусты и моркови
Фотография готового блюда салата из капусты и моркови
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 10
- Калорий: 731 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Пост, Ужин
Салат из капусты и моркови знаком каждому с детства. Наверное, все пробовали его в столовых в школе или на предприятиях. Многие хозяйки готовят такой легкий и незамысловаты салат дома.
{h3}Увеличиваем пользу салата{/h3}
Капуста богата витаминами, особенно витамином С, и полезными микроэлементами. Зимой когда разнообразие свежих овощей невелико, это простое блюдо часто выручает запасливую хозяйку - ведь его не только просто готовить, оно еще и очень полезно. Обычно для усиления вкуса используется уксусная кислота. Но я предлагаю вместо этого использовать сок половины лимона. Эффект тот же, а пользы неизмеримо больше!
{h3}С чем подать?{/h3}
Такой салат особенно хорош в сочетании с гарниром из картофеля. Вы можете подать с ним:
{ul}{li}молодой картофель, приготовленный в мультиварке;{/li}{li}картошку жареную с салом;{/li}{li}нежное картофельное пюре.{/li}{/ul}
Салат так же можно использовать в качестве гарнира к блюдам из мяса или птицы. Попробуйте приготовить рецепт салата нежного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим салат из капусты и моркови
Ингредиенты на десять порций
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Масло растительное 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 0,5 ст.л.
Шаги приготовления
-
Капусту необходимо очистить от двух верхних листов. Оставшуюся часть следует мелко нашинковать и помять чистыми руками, чтобы выделилось много сока. Чем мельче вы сможете порезать капусту, тем сочнее будет салат.
-
Морковь моем и натираем на мелкой терке. Соединяем с обмятой капустой.
-
Лук чистим и мелко рубим кухонным ножом.
-
Выжимаем сок из половины лимона. Также можно традиционно использовать 9% столовый уксус. Достаточно будет чайной ложки.
-
Добавляем соль и растительное масло.
-
Перемешиваем салат при помощи ложки.
-
Салат готов. Осталось дополнить его гарниром на ваш вкус и подавать к столу!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала салат гранатовый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт. Спасибо
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо, попробую приготовить салат из капусты и моркови супругу по вашему рецепту.
Рекомендую салат мясной - блюдо на высшем уровне.
Салат из капусты и моркови просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, салат из капусты и моркови сказка!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Какой интересный рецепт салата из капусты и моркови:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт салата из капусты и моркови разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо огромное за рецепт, ogespea!
салат из капусты и моркови просто супер.
Все мои подруги делают теперь салат из капусты и моркови по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт салата из капусты и моркови!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ogespea, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!