Мини-кексы с мусковадо и печеными сливами
Фотография готового блюда мини-кексов с мусковадо и печеными сливами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 335 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт творожных кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим мини-кексы с мусковадо и печеными сливами
Ингредиенты на двенадцать порций
- Сливочное масло 180 г
- Сахар мусковадо 250 г
- Сахар 125 г
- Лимон 1 шт.
- Ваниль 1 ч.л.
- Сметана 180 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 180 г
- Пекарский порошок 4 г
- Сливы 6 шт.
Шаги приготовления
-
Растереть тростниковый (150 г) и рафинированный сахар со сливочным маслом до однородной консистенции. Когда крем посветлеет, добавить ваниль и мелко тертую цедру 1 лимона.
-
По одному добавить в смесь яйца, а затем сметану. Тщательно перемешать.
-
Всыпать тонкой струйкой в смесь муку с пекарским порошком и выместить до консистенции теста.
-
Формы для выпечки мини-пирожных смазать внутри сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить тесто в формы.
-
Сливы тонко нарезать дольками и поместить в тесто так, чтобы они не просто плашмя лежали сверху, а острым концом под небольшим углом вошли в тесто и почти целиком утонули в нем. Втыкать дольки параллельно другу другу с небольшим интервалом (из расчета пол-сливы на один кекс). Сверху присыпать оставшимся тростниковым сахаром.
-
Выпекать в духовке при температуре 175 градусов до золотистой корочки (примерно 20-25 минут). Когда пирожные будут готовы, остудить 5 минут при комнатной температуре и извлечь из форм для выпечки.
Рекомендуется использовать формы для выпечки с отделяемым дном.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кексы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо! Люблю мини-кексы с мусковадо и печеными сливами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибочки за вкусняшку
Можно похвастаюсь? Сделала кексы с изюмом - так здорово!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Чудесный рецепт мини-кексов с мусковадо и печеными сливами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо, Татьяна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мини-кексов с мусковадо и печеными сливами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо еще раз ,Татьяна, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Рецепт просто бомба!!!!
мини-кексы с мусковадо и печеными сливами готовить просто и не долго!
Очень красивая и оригинальная подача мини-кексов с мусковадо и печеными сливами.
Рецепт супер, спасибо!
Как это должно быть вкусно!!!!
Делаю мини-кексы с мусковадо и печеными сливами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик мини-кексов с мусковадо и печеными сливами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Татьяна, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мини-кексов с мусковадо и печеными сливами!
10++++++
Это моя оценка.