Чтобы приготовить питу в домашних условиях, вам потребуется меньше 15 минут времени и несколько доступных продуктов. Обязательно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт арабского хлеба пита. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Пита - это пресные лепешки которые выпекаются в духовке при высокой температуре, пекутся на сухой сковороде или же в оригинале пекутся на камнях. Особенность питы в том, что при выпечке в лепешке образуется кармашек, который можно надрезать и наполнить его салатом салаты, паштетом и другими заправками.
Для приготовление питы в домашних условиях нам понадобится мука, теплая вода, дрожжи, соль и оливковое масло.
Сначала растворим дрожжи в теплой воде, добавим потихоньку муку и перемешаем ложкой. Далее необходимо влить масло и всыпать соль.
Замесим мягкое, немного липкое тесто. Затем выложим его в миску, накроем пленкой и уберем в теплое место на 2-2,5 часа.
Тесто должно увеличится в 2-3 раза в объеме.
Выложить тесто на стол и присыпая мукой, хорошо его вымесить.
Разделить тесто на равные части. Получается примерно 10-12 частей.
Каждый кусочек раскатать, затем завернуть края во внутрь и немного раскатать скалкой.
Выложить лепешки на противень застеленный пергаментом и выпекать при 220-230 грамм, 10-12 мин
Домашняя пита готова!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала арабскую питу с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пита домашняя,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Коллега приготовила питу домашнюю.
Никогда вкуснее питу домашнюю не пробовала!!!
Всем советую.