Оладьи на сухом молоке

Рецепт оладий на сухом молоке

Фотография готового блюда оладий на сухом молоке

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Мягкие и пористые оладушки, быстро и вкусно!

Оладьи на сухом молоке получаются очень нежными и ароматными. Воду для такой выпечки нужно немного подогреть, тогда легче размешиваются сыпучие ингредиенты. Сухое молоко добавляется в небольшом количестве, потребуется всего пара ложек. Выпечка идеально подходит для тех моментов, когда в доме нет молока или кефира. К столу такие оладушки можно подавать с джемом, сгущенкой или сметаной. Попробуйте приготовить рецепт оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим оладьи на сухом молоке

Ингредиенты на пятнадцать порций

Для теста:

  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл)
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сухое молоко - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Вода - 130 мл

Для жарки:

  • Растительное масло - 30 мл

Шаги приготовления

  1. Подготовить все продукты. Необходимое количество воды сразу подогреть, либо взять из чайника.

  2. Для смешивания ингредиентов потребуется глубокая посуда. Пшеничную муку обязательно просеять, и всыпать примерно половину в миску. Добавить сухое молоко и разрыхлитель, перемешать. Если вместо разрыхлителя будет добавляться гашеная сода, то ее можно ввести после воды.

    оладьи на сухом молоке
  3. Насыпать сахар и соль, размешать сыпучие ингредиенты сухой ложкой. Сахар можно добавлять в тесто по вкусу.

    оладьи на сухом молоке
  4. Налить теплую воду, тесто размешать до однородного состояния. Очень удобно перемешивать венчиком, чтобы разбить все комочки. Прикрыть тесто салфеткой, и оставить на 20 минут.

    оладьи на сухом молоке
  5. Теперь в тесто ввести сырое яйцо. Можно добавить взбитое яйцо, чтобы было легче размешивать.

    оладьи на сухом молоке
  6. Налить растительное масло, перемешать до однородного состояния.

    оладьи на сухом молоке
  7. Насыпать пшеничную муку. Должно получиться однородное тесто по консистенции, как густая сметана.

    оладьи на сухом молоке
  8. Сковородку поставить на небольшой огонь, налить растительное масло и хорошо разогреть. Налить тесто столовой ложкой в виде небольших оладьев. Обжарить оладушки с двух сторон до румяного цвета. Сковороду не нужно накрывать крышкой, следует жарить на небольшом огне.

    оладьи на сухом молоке
  9. Горячие румяные оладушки положить на тарелку. Немного остудить и подать к чаю или кофе со сладким соусом, повидлом, медом. Приятного аппетита!

    оладьи на сухом молоке

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала оладьи из морковки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
anculto1977
anculto1977

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала оладьи на сухом молоке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим оладьи на сухом молоке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

iteast
iteast

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Светлана Бледнова
Светлана Бледнова

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала оладьи на сухом молоке.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ongeralin
ongeralin

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

valentina
valentina

Спасибо! Беру в закладки.

rerith
rerith

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

kaekhtina_86
kaekhtina_86

Опачки!
Теперь братик обрадуется оладьям на сухом молоке!

gutramet1998
gutramet1998

Забрала в закладки дрожжевые оладьи на молоке с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

svetlana
svetlana

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Мовчан Люля
Мовчан Люля

Приготовила оладьи на сухом молоке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

anculto1977
anculto1977

Спасибо!
Отличный рецепт оладий на сухом молоке!

Ксюша Бренич
Ксюша Бренич

Спасибо большое за рецепт оладий на сухом молоке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Петрий Маня
Петрий Маня

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Похожие рецепты