Печеночные оладьи с рисом

Рецепт печеночных оладий с рисом

Фотография готового блюда печеночных оладий с рисом

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Что же еще можно сделать из печенки? Конечно же, оладьи с рисом! Вкусненький рецепт с применением очень простых ингредиентов. Печень в таком исполнении вы наверняка еще не пробовали. Самое время! Попробуйте приготовить рецепт оладий с маскарпоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим печеночные оладьи с рисом

Ингредиенты на восемь порций

  • Говяжья печень — 1 кг
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Подсолнечное масло — 6 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1 ч.л.
  • Рис — 200 г
  • Яйца — 3 шт.

Шаги приготовления

  1. Лучше всего начать с самого простого - с подготовки риса. Как и при готовке любого блюда с рисом, промываем его до полной чистоты и прозрачности воды. Затем отвариваем до готовности и охлаждаем.

  2. Теперь начнем готовить печеночный фарш для наших оладий. Очищаем лук, разрезаем его на дольки и прокручиваем вместе с кусками печени в мясорубке. Также можно измельчить лук с печенью при помощи блендера, это уже как вам удобнее. Таким образом мы уже получаем основу для дальнейшей готовки.

    печеночные оладьи с рисом
  3. Окончательный этап приготовления печеночного фарша. Добавляем к печеночной массе муку, яйца, соль, перец и, естественно, отваренный рис. Хорошенько все перемешиваем, ведь от этого и будет зависеть плотность наших оладьей. Перемешивайте до того момента, пока смесь не станет полностью однородной.

    печеночные оладьи с рисом
  4. Финальный этап приготовления оладьей из печени. Выкладываем фарш на сковородку при помощи столовой ложки. Обжариваем каждый оладушек с двух сторон, пока тот хорошенько не обжарится. Приятного аппетита!

    печеночные оладьи с рисом

Предлагаю вашему вниманию отличное второе блюдо из печени и риса. Оно хорошо сочетается с овощным гарниром или картофельным пюре. Узнайте, как приготовить печеночные оладьи с рисом.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
orotelye1991
orotelye1991

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

milyisal2004
milyisal2004

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

asofaly1998
asofaly1998

Андрей, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
печеночные оладьи с рисом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

yelizbaryan_96
yelizbaryan_96

Огромное спс за рецептик!!! =)

arina
arina

Оооочень вкусно получилось

owlisi1975
owlisi1975

Готовила по рецепту печеночных оладий по дюкану. Очень вкусно.

Похожие рецепты