Рассыпчатое печенье с лимонным ароматом и аппетитными трещинками. Попробуйте приготовить рецепт печенья апельсинового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Мука у меня полбяная цельносмолотая, поэтому печенье вышло темненьким. Масло заранее достать из холодильника. Если любите ярко выраженный лимонный вкус можно взять два лимона.
Сахар растереть с тертой лимонной цедрой, чтобы сахар стал влажным и ароматным.
Добавить мягкое сливочное масло, взбить миксером. Добавить яйца и снова взбить до светлой пышной массы.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, муки может уйти чуть больше или чуть меньше. Я забыла сделать фото с готовым тестом, так что показать нечего, опишу: тесто выходит мягким, эластичным, как пластилин, не липнет к рукам, легко катается в шар. Завернуть тесто в пленку и убрать на час в холодильник.
От теста отщипывать кусочки размером с грецкий орех, скатать их в шарики и хорошо обвалять в сахарной пудре. Выложить на пергамент или мат для выпечки на расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой до 180 с духовке около 15 минут. Печенье должно потрескаться и пропечься за это время. Готовое печенье остудить.
Подавать с любимыми напитками.
Рассыпчатое, ароматное, лимонное печенье понравится любителям цитрусовых:)
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печенье фигурное. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это не лимонное печенье, это просто бомба!!!
Я готовила лимонное печенье на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лимонное печенье даже гости заказывают!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Яхууу)))наконец то закончила лимонное печенье!
Спасибо за интересный рецепт!))))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лимонным печеньем!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, буду попробовать)))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лимонное печенье, если бы не доверяла рецептам esuinotri на все 100%.
УРА!!! Свершилось! Я сделала печенье из мюсли. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень вкусный рецепт лимонного печенья, буду рада воспользоваться рецептом.