Лимонное печенье

Рецепт лимонного печенья

Фотография готового блюда лимонного печенья

  • Время приготовления: 8 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 316 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Рассыпчатое печенье с лимонным ароматом и аппетитными трещинками. Попробуйте приготовить рецепт печенья апельсинового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим лимонное печенье

Ингредиенты на двенадцать порций

  • 300-350г муки
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 2 яйца
  • цедра одного лимона (можно двух)
  • 10 г разрыхлителя
  • сахарная пудра для обсыпки

Шаги приготовления

  1. Мука у меня полбяная цельносмолотая, поэтому печенье вышло темненьким. Масло заранее достать из холодильника. Если любите ярко выраженный лимонный вкус можно взять два лимона.

  2. Сахар растереть с тертой лимонной цедрой, чтобы сахар стал влажным и ароматным.

    лимонное печенье
  3. Добавить мягкое сливочное масло, взбить миксером. Добавить яйца и снова взбить до светлой пышной массы.

  4. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, муки может уйти чуть больше или чуть меньше. Я забыла сделать фото с готовым тестом, так что показать нечего, опишу: тесто выходит мягким, эластичным, как пластилин, не липнет к рукам, легко катается в шар. Завернуть тесто в пленку и убрать на час в холодильник.

    лимонное печенье
  5. От теста отщипывать кусочки размером с грецкий орех, скатать их в шарики и хорошо обвалять в сахарной пудре. Выложить на пергамент или мат для выпечки на расстоянии друг от друга.

    лимонное печенье
  6. Выпекать в разогретой до 180 с духовке около 15 минут. Печенье должно потрескаться и пропечься за это время. Готовое печенье остудить.

    лимонное печенье
  7. Подавать с любимыми напитками.

    лимонное печенье
  8. Рассыпчатое, ароматное, лимонное печенье понравится любителям цитрусовых:)

    лимонное печенье

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печенье фигурное. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
galka85
galka85

Это не лимонное печенье, это просто бомба!!!
Я готовила лимонное печенье на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лимонное печенье даже гости заказывают!!

tirorillu
tirorillu

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Хованская Мая
Хованская Мая

Яхууу)))наконец то закончила лимонное печенье!
Спасибо за интересный рецепт!))))

alist
alist

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лимонным печеньем!

anyusha97
anyusha97

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

melnik_91
melnik_91

Спасибо, буду попробовать)))

katya
katya

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лимонное печенье, если бы не доверяла рецептам esuinotri на все 100%.

diana70
diana70

УРА!!! Свершилось! Я сделала печенье из мюсли. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

toucia1993
toucia1993

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

saruenoul
saruenoul

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

zalyzin_92
zalyzin_92

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Леся Хартон
Леся Хартон

Очень вкусный рецепт лимонного печенья, буду рада воспользоваться рецептом.

Похожие рецепты