Миндально-ванильное печенье
Фотография готового блюда миндально-ванильного печенье
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 439 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Печенье воздушное, расыпчатое, с нежным вкусом. На следующий день почему-то приобретает запах сливочных вафель. Миндаль для печенья обязательно бланшировать. На другие орехи не заменяется, потому что это уже будет другое печенье и по вкусу, и по запаху. Попробуйте приготовить рецепт линцерского печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим миндально-ванильное печенье
Ингредиенты на одна порция
- миндаль - 150 г
- сахарная пудра - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 100 г
- виски - 1 ст.л.
- мука - 200 г
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар ванильный - 20 г
- сахарная пудра ванильная - по вкусу
Шаги приготовления
-
Миндаль бланшировать. Снять шкурку.
-
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой. Миндаль измельчить в крошку.
-
Добавить к маслу яйцо, ванильный сахар, соль, виски и взбить.
-
Добавить измельченный миндаль и хорошо перемешать.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
-
Замесить тесто. Оставить тесто отдохнуть 15-20 минут (в холодильник ставить не надо). Тесто легкое в работе.
-
Тесто раскатывать не надо. От теста отделяем кусочек (у меня каждый кусочек 23 г). Скатываем тесто в шарик и ладонями формируем жгут. Складываем жгут, как подкову. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой (при желании смазать растительным маслом).
-
В заранее разогретую до 180 С духовку ставим противень с печеньем. Выпекать 10 минут, пока печенье не подрумянится. Следить, чтобы не подгорело.
-
Достать печенье из духовки и посыпать еще горячим сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита! Хорошего настроения!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печенье со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Необыкновенный рецепт миндально-ванильного печенье!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, atofr, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Как вкусно! У меня муж любитель миндально-ванильного печенье.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих миндально-ванильного печенье он не ел.
Сделала сегодня миндально-ванильное печенье.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Рецепт миндально-ванильного печенье очень классный, хочу еще попробовать печенье из мюсли.
Atofr большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала миндально-ванильное печенье — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит миндально-ванильное печенье, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от миндально-ванильное печенье.
СПАСИБОЧКИ!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
А я делала миндально-ванильное печенье строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо вам, atofr, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для миндально-ванильного печенье уже имеются в наличии.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.