Печенье дамские пальчики для тирамису

Рецепт печенья дамские пальчики для тирамису

Фотография готового блюда печенья дамские пальчики для тирамису

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 65 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Не каждому по карману купить готовые Савоярди в супермаркете, гораздо выгоднее по цене сделать такое самостоятельно. Расскажу, как приготовить печенье Дамские пальчики для Тирамису. Попробуйте приготовить рецепт печенья фигурного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим печенье дамские пальчики для тирамису

Ингредиенты на пять порций

Яйца — 6 шт.
Ваниль — 0,5 шт.
Сахар — 115 г
Мука — 75 г
Крахмал кукурузный — 60 г
Сахарная пудра — По вкусу

Шаги приготовления

1. Отделите белки от желтков. Белки выложите в миску, добавьте к ним сахар.
2. Взбивайте куриные белки до образования устойчивых пиков.
3. В другой миске взбейте куриные желтки с семенами половинки стручка ванили.
4. Ко взбитым белкам добавьте взбитые желтки.
5. Аккуратно перемешайте смесь лопаткой сверху вниз, чтобы белки не упали.
6. Смешайте крахмал и муку, просейте в миску к яйцам в три захода, перемешайте.
7. В кондитерский мешок выложите тесто, отсадите печенье на противень с пергаментом.
8. Посыпьте печенье сахарной пудрой и подождите 5-10 минут, затем снова посыпьте сахарной пудрой.
9. Отправьте противень в разогретый до 210 градусов духовой шкаф на 10-12 минут.
10. Готовое печенье достаньте и остудите, затем используйте для десерта или ешьте просто так.

Большинство кулинаров предпочитают купить готовые Савоярди в магазине, однако вам не составит труда сделать их самостоятельно, ведь по сути это бисквитное тесто. Вам понадобятся 2 основных ингредиента, котоые всегда есть на кухне - это яйца и мука. Перед тем как отправить печенье запекаться, посыпьте его дважды сахарной пудрой, тогда получите красивый цвет.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала линцерское печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5

otimr

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Прокудина Лиля

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печенья дамские пальчики для тирамису ещё не пробовала:D

Мирослава Шебаниц

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

gimyomo

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

ahernar

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

melnik_91

Сейчас буду готовить печенье дамские пальчики для тирамису по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

temirbaeva_88

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Федоренко Юляша

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте печенья со сметаной?

kristina

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

ksyusha92

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

itimr

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

churkina_80

Именно печенье дамские пальчики для тирамису часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

intung

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

cunelalee

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

tambetl

Рита, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.