Печенье шоколадное с ванильной прослойкой

Ингредиенты на четыре порции

• Миндальная мука 2 стак.
• Какао 1/4 стак.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Гашеная сода 1/2 чайной ложки
• Кокосовое молоко 1/2 стак.
• Тростниковый сахар 1/4 стак.
• Пальмовое масло 3/4 стак.
• Сахарная пудра 1/2 чайной ложки
• Мед 3 г
• Кокосовое масло 3 столовые ложки
• Ванильный экстракт 1 столовая ложка

Шаги приготовления

1. Сначала смешайте муку с какао, гашеной содой, сахарной пудрой и сахаром. Затем добавьте молоко, яйца, ванильный экстракт взбейте до однородного состояния.

2. Противень для выпекания застелите бумагой и выложите столовой ложкой тесто (как печенье по форме). Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 15 минут до полуготовности.

3. Для крема (ингредиенты после сахарной пудры). Смешайте масло, ваниль, мед. Взбивайте 2-3 минуты до кремообразной массы. Положите крем на одно печенье, сверху положите еще одно. Когда все печенья будут готовы, отправьте на 15-20 минут в холодильник.