Печенье трюфель

Ингредиенты на десять порций

• 250 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 0,5 стак. сахара
• 2,5 стак. муки
• 0,5 стак. сахарной пудры
• 0,5 стак. какао.

Шаги приготовления

1. Мягкое масло взбить с сахаром и яйцом, добавить 2 ст. л. воды и постепенно вмешать муку.

2. Вымесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

3. Сформировать из теста маленькие шарики, выложить на смазанный противень.

4. Выпекать при 180 градусах, около 20 минут (в аэрогриле). Печенье должно слегка зазолотиться.

5. Сахарную пудру смешать с какао, просеять через сито.

6. Тщательно обвалять горячее печенье (прямо с противня) в смеси какао.

7. Выложить печенье на блюдо. Печенья получается достаточно много.