Брауни шоколадный

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Горький шоколад - 100 г
• сливочное масло - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - до 100 г
• Мука - 70 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Соль - щепотка

Шаги приготовления

1. Брауни... Это замечательное шоколадное лакомство я готова печь по поводу и без! Вкусны такие дополнения в составе, как: орехи, чернослив, карамель, творог. Этот вариант практически самый классический, но сверху посыпан мятной карамелью. Она бывает уже готовая, но вполне можно просто раздробить мятные леденцы и все Ок.

2. Для приготовления Брауни подготовьте:

3. Размягчите сливочное масло, например, в микроволновке на малой мощности около 30 секунд. Шоколад расплавьте либо на водяной бане, либо тоже в микроволновке на малых мощностях по несколько секунд, постоянно проверяя!

   

4. Взбейте масло с сахаром, можно просто вилкой.

   

5. Добавьте шоколад и перемешайте.

   

6. Хорошо размешайте яйца в однородную массу и тоже добавьте.

   

7. Осталось добавить муку с разрыхлителем и солью, перемешать и тесто для брауни готово.

   

8. Распределите тесто по форме, например, по прямоугольной, смазанной или выложенной пекарской бумагой. Еще мне нравится печь в силиконовых формах.

   

9. Можно все это ставить в разогретую до 180 градусов духовку, а я еще сыпнула дополнительно крошку мятной карамели.

   

10. Через 15-20 минут готово. Не пересушите!

    

11. Должна получиться приятная рыхлая структура с некоторой влажностью и даже местами как-бы сыроватой серединкой.

    

12. Приятного чаепития!