Мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
Фотография готового блюда мини-пиццы пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень оригинальный и очень интересный вкус у этих сладких пицц. Основа-тесто для пиццы, очень вкусное, хрустящее, внутри мягусенькое, мое самое любимое, которым я пользуюсь постоянно. Начинка состоит из сыра Пекарино, сладкой груши, меда и кедровых орешков, получается удивительно сочетание вкусов. Сыр Пекорино наименование семейства твердых итальянских сыров из овечьего молока. Слово "пекора" (pecora) в переводе с итальянского означает овца, а в переводе с латинского означает домашний скот. Пекорино богат незаменимыми аминокислотами, витаминами групп A, B, PP, С, Е, кальцием и фосфором, что делает этот сыр диетическим продуктом. Попробуйте приготовить рецепт пиццы с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим мини-пиццу пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
Ингредиенты на четыре порции
- вода - 250 мл
- пшеничная мука - 350 стак.
- дрожжи свежие - 25 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сыр пекорино - 100 г
- груши - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Приготовить тесто. В теплой воде растворить дрожжи, добавить сахар, щепотку соли, перемешать, добавить оливковое масло, всыпать просеянную муку, вымесить тесто. Тесто должно немного липнуть к рукам, быть мягким.
-
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут.
-
Поднявшееся тесто разделить на 4 части, выложить на пергамент, слегка присыпанный мукой и сформировать руками лепешки. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
-
Тем временем помыть и почистить грушу, порезать на тоненькие брусочки.
-
Полить пиццу оливковым маслом, кисточкой смазать.
-
Посыпать тертым сыром.
-
Сверху выложить груши.
-
Снова сыром, полить обильно медом и посыпать кедровыми орешками. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 230 градусов 15 минут до золотистого цвета.
-
Мед сверху потемнеет и загустеет, но это очень вкусно, похоже на карамель. Очень вкусно с чаем или просто, с молоком, или же с красным молодым вином, ммм... Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пиццу мою любимую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мини-пиццу пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Просто замечательно…
Спасибо!!!
мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками СУПЕР!!!
Мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
УРА!!! Свершилось! Я сделала пестрые мини-пиццы. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Tofindo, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт мини-пиццы пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками, получилось!
ДА!!! tofindo, огромное спасибо, за рецепт мини-пиццы пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Приготовила мини-пиццу пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за рецепт!