Мини пицца на чиабатте

Ингредиенты на четыре порции

• Чиабатта 1 шт.
• Сыр 150 г
• Бекон 150 г
• Укроп 1/2 пучка
• Зеленый лук 1/2 пучка
• Сметана 20%-ная 100 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Красный сладкий перец 1 шт.

Шаги приготовления

1. Мелко нарезать болгарский перец и бекон, перемешать в глубокой посуде.

2. Сыр (любой на ваш выбор) натереть на средней терке или мелко нарезать ломтиками.

3. Мелко порубить зелень.

4. Все нарезанные ингредиенты смешать в глубокой посуде, равномерно перемешать.

5. Разбить в получившуюся смесь 3 яйца и тщательно перемешать до однородности яиц.

6. Добавить сметану и еще раз тщательно перемешать.

7. Чиабатту нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см, и выложить на противень (на бумагу для выпекания).

8. На каждый кусок хлеба выложить приготовленную смесь, разделить поровну между всеми кусками.

9. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 200-220 градусов 10-15 минут. До полного приготовления яйца и образования золотой сырной корочки.