Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Яблоки очистите от кожуры, специальным ножом удалите сердцевину, оставив яблоко целым. Нарежьте яблоко поперек кружками толщиной 1см исразу же сбрызните лимонным соком.
Отделите желтки от белков. Желтки смешайте со150мл воды до однородности. Вдругой чистой миске взбейте белки ссолью впышную пену.
Смешайте муку сцедрой исахаром вплоской миске. Влейте желтковую смесь, тщательно перемешайте. Затем аккуратно, при помощи лопаточки вмешайте белки.
Разогрейте масло для фритюра до 170С. Каждый кружок яблока окунайте втесто и, давая стечь лишнему, опускайте во фритюр. Держите кружки щипцами или накалывайте на вилку сдлинной ручкой. Обжаривайте, переворачивая, каждую порцию дорумяной корочки, по 3-4 мин
Готовые пончики выкладывайте на скомканные бумажные полотенца на пару минут, после чего перекладывайте в жаропрочную форму, стоящую в разогретой до 100С духовке.
Когда все пончики будут готовы, разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена, добавьте в сливки (стручок не понадобится, его можно положить в сахарницу для аромата). Взбейте сливки в пену, затем, не прекращая взбивать, добавьте сахарную пудру, чтобы получилась стойкая пена. Подавайте пончики со взбитыми сливками.
Комментарии к рецепту
Я сделала яблочные пончики, все получилось очень даже..!
marianna, спасибо большое!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида яблочных пончиков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Это, реально, вкуснотища.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Впервые делала яблочные пончики.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо marianna, ты меня спасла!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Ой! Что я нашла - пончики бюни с малиновым вареньем!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею яблочных пончиков.
Marianna, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но яблочные пончики, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить яблочные пончики…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт яблочных пончиков!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить яблочные пончики,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!