Сырники с шоколадной начинкой

Ингредиенты на две порции

• Творог - 400 г
• Яйцо крупное - 1 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 ст.л.
• Мука пшеничная - 6 ст.л.
• Шоколад плиточный - 10 квадратиков
• Масло растительное рафинированное - 50 мл

Шаги приготовления

1. Сырники - моя любимая выпечка на сковороде. Люблю их за то, что они вкусные и быстро готовятся, а еще за то, что для них можно использовать обезжиренный творог и тем самым сделать свой завтрак менее калорийным, но при этом таким же питательным и полезным.

2. Однако особенно хороши сырники тем, что приготовить их можно в самых разных вариантах, например, с шоколадом. Если вы ни разу не готовили сырники с шоколадной начинкой, я очень советую попробовать сегодня же! Это очень вкусно!

3. Для приготовления сырников с шоколадной начинкой подготовьте продукты по списку. Я использовала обезжиренный творог, поэтому калорийность указана соответствующая. Если же вычесть еще и масло, оставшееся после обжаривания, реальная калорийность готовых сырников будет составлять около 198 ккал.

4. Смешайте в миске протертый сквозь сито творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку.

   

5. Из полученной однородной массы сформируйте 10 небольших лепешек. На серединку каждой лепешки положите по квадратику шоколада.

   

6. Заверните шоколад внутрь творожной массы и сформируйте сырники окончательной формы. Слегка обваляйте в муке.

   

7. Обжаривайте на среднем огне в разогретом растительном масле, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны.

   

8. Выложите готовые сырники с шоколадной начинкой на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

   

9. Подавайте сырники теплыми. Можно добавить к ним мед, сметану или сгущенное молоко.