Бутерброды для диеты дюкана

Ингредиенты на две порции

Для лепёшки:

• 4 ст.л. овсяных отрубей (смолоть)
• 2 ст.л. пшеничных отрубей (смолоть)
• 2 ст.л. кукурузного крахмала
• 1 яйцо
• 100 г мягкого творожка
• 50 мл молока
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Для котлеты:

• говяжий фарш
• нарезанный репчатый лук
• мелко нарезанная зелень
• яйцо

Для прослойки бутерброда:

• яйцо.

Шаги приготовления

1. Перемешать все ингредиенты для лепешек, вылить тонким слоем в форму и запечь в разогретой духовке до румяности при 180 градусов С.

2. Из фарша, лука, зелени и яйца сформировать тонкие котлетки, обжарить без жира на сковородке с антипригарным покрытием с двух сторон.

3. Для прослойки бутерброда либо просто разбить яйца и пожарить с двух сторон, а можно разболтать, добавить щепотку куркумы, поперчить.

4. Собираем бутерброд:

5. Пока лепешка еще теплая, вырезаем стаканом кружки.

6. На один кружок выкладываем котлетку, на нее можно капнуть томатный соус/кетчуп/пасту или любой дозволенный соус, можно положить маринованный лук.

7. Сверху положить яйцо, на него веточку зелени и накрыть кружком лепешки. Конечно, можно еще добавить прослойку из пластинки сыра небольшой жирности, но у меня сегодня чисто белковый день...