Омлет как в детском саду на сковороде - всегда вкусное и уместное блюдо, подойдет и на завтрак, и в качестве обеда. Попробуйте приготовить рецепт кайзеровского омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить омлет как в детском саду на сковороде. Такой омлет стандартно присутствует у нас на завтрак два-три раза в неделю. Вкусно и довольно просто - вот основные характеристики, которые можно присвоить данному блюду. Нежный, воздушный, очень мягкий - любители омлетов и яичниц оценят такой простой вариант. Некоторые добавляют в омлет муку, но я считаю, что мука в омлете лишняя, она забивает омлет и делает его плотным, а не воздушным, посему муку полностью исключаем.
Для приготовления омлета как в садике на сковороде подготовить все продукты по списку.
Шесть куриных яиц крупного размера вымыть под проточной водой, просушить. Аккуратно разбить яйца в глубокую емкость.
Венчиком перемешать яйца, сделать это очень аккуратно и нежно. Ни в коем случае не стоит брать себе в помощь миксер, иначе появится риск провала блюда.
Влить молоко. Еще одна особенность, благодаря которой омлет получается удачным - яйца и молоко должны быть одинаковой температуры, не холодными. Снова очень аккуратно перемешать яйца и молоко.
Добавить в молочно-яичную смесь пару щепоток соли. Перемешать. Можно добавить немного перца.
Взять чугунную сковороду, щедро смазать сливочным маслом.
Влить всю смесь в сковороду, накрыть крышкой и отправить на плиту. На медленном огне готовить омлет 12-15 минут.
После этого приготовленный на сковороде омлет как в детском садике можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала омлет в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не перестаю удивляться! Класс!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
УУУХХХ вот это омлет на сковороде.
Супперрр…спасибо…
У меня омлет на сковороде прямо как на картинке!
получилось шикарно, tinka спасибо за рецептик!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт омлета на сковороде станет любимкой
хочу хочу
Пойду готовить надеюсь получится!!!