Омлет с горбушей в духовке в горшочке

Ингредиенты на четыре порции

• Горбуша - 70 г
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 50 мл
• Лук репчатый - 1 шт. (маленький)
• Помидор - 1 шт. (средний)
• Масло растительное - 10 г
• Соль и перец - по вкусу
• Укроп - 1 веточка

Шаги приготовления

1. Простые рецепты - мои любимые! Они самые вкусные, их легко готовить и, как правило, они очень полезные. Омлет со свежей горбушей - это блюдо номер один для отличного завтрака. Осень - время, когда идет свежая рыба, и я ее готовлю много и с удовольствием. Годы, прожитые на Камчатке, сформировали мои кулинарные привычки, и я не собираюсь от них отказываться!

2. Для приготовления омлета с горбушей в духовке нам потребуется очень мало продуктов. Я буду готовить омлет порционно, потому что такая подача - самая аппетитная!

3. Лук и помидор нарезать и обжарить на растительном масле.

   

4. Добавить кусочки горбуши без костей.

   

5. Обжарить немного. Как только рыба побелеет, снять с огня и добавить черный перец. Соль добавляйте по желанию, я блюдо не солю. Выложить смесь в горшочек для запекания.

   

6. Яйцо разболтать с молоком.

   

7. Залить рыбу яичной смесью.

   

8. Украсить кусочками томатов. Закрыть крышкой и поместить в духовку при 200 градусах на 20 минут.

   

9. Готовый омлет с горбушей подавайте в горшочке - прямо из духовки.

   

10. Приятного аппетита.