Вегетарианские роллы

Рецепт вегетарианских роллов

Фотография готового блюда вегетарианских роллов

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Вегетарианские роллы можно приготовить дома во время поста или для диетического питания. Если у вас есть специальная бамбуковая циновочка, то справиться с задачей будет совсем нетрудно. Попробуйте приготовить рецепт спринга-роллов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим вегетарианские роллы

Ингредиенты на восемь порций

  • Рис — 1 кг (80 г на один ролл)
  • Рисовый уксус — 150 мл
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Водоросли нури — 1 шт. (пачка)
  • Помидор — 1 шт. (на один ролл)
  • Огурец — 1 шт. (на один ролл)
  • Мягкий сыр — 30 г (на один ролл)
  • Семена черного кунжута — 2 ст.л. (на один ролл)
  • Имбирь, васаби, соевый соус — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Продукты для приготовления риса.

  2. Продукты для приготовления одного ролла.

    вегетарианские роллы
  3. Чтоб приготовить заправку для риса добавьте в кастрюлю уксус, сахар и соль.

    вегетарианские роллы
  4. Кастрюлю поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите, положите в кастрюлю лист водоросли "Комбу" или лист нори, закройте крышкой и дайте настояться.

    вегетарианские роллы
  5. Промытый рис залейте водой на 2 см сверху и варите до готовности, охладите, смешайте с уксусом.

    вегетарианские роллы
  6. Помидоры нарежьте дольками.

    вегетарианские роллы
  7. На циновку уложите пищевую пленку, на нее лист нори, а на нори выложите ровным слоем рис.

    вегетарианские роллы
  8. На рис равномерно высыпьте кунжут.

    вегетарианские роллы
  9. Переверните лист нори рисом вниз, уложите посередине сыр, огурец, помидор.

    вегетарианские роллы
  10. Сворачиваем плотный рулет.

    вегетарианские роллы
  11. Режем ролл на равные кусочки.

    вегетарианские роллы
  12. Подавайте роллы с имбирем, васаби и соевым соусом.

    вегетарианские роллы

Готовить вегетарианские роллы довольно хлопотно, но если разделить процесс на два этапа, а лучше на 2 дня, то получится весьма неплохо. Накануне или утром сварите рис, а вечером приготовьте сами роллы. Самое ответственное - это правильно завернуть роллы, в этом вам поможет бамбуковая циновка! Немного труда и наслаждайтесь плодами своего труда! Успехов и приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала роллы с крабовыми палочками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Яся Калина
Яся Калина

Спасибо большое за замечательный рецепт вегетарианских роллов.

Никерова Кира
Никерова Кира

Удобная у вас инструкция по приготовлению вегетарианских роллов получилась

Ракушина Маргарита
Ракушина Маргарита

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

anya
anya

Спасибо, anseser!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим вегетарианские роллы как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Зоя Радость
Зоя Радость

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

dariya
dariya

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо anseser за отличные и простые рецепты!

olesya89
olesya89

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

mina85
mina85

Вот вам еще интересный рецептик retseptyreceptov.ru/zakuski/rolly/sladkie-rolly. Очень довольна.

gutramet1998
gutramet1998

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Вера Азаматова
Вера Азаматова

Anseser, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Галла Ириша
Галла Ириша

Спасибо за рецептик вегетарианских роллов!!!
Муж был в восторге.
вегетарианских роллов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

pertenean
pertenean

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить вегетарианские роллы.

gurenko_82
gurenko_82

Спасибо огромное за рецепт вегетарианских роллов!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

gedither1999
gedither1999

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

ompedo
ompedo

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

zina
zina

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Похожие рецепты