Фотография готового блюда рулетиков с грибами для хоббитов
Хоббиты страстно любят грибы, превосходя в этом отношении высокий народ. Этот факт частично объясняет долгие экспедиции юного Фродо на знаменитые поля Мариша и гнев оскорбленного Бирюка. На этот раз грибов хватило на всех, даже по понятиям хоббитов Еще бы! В наших рулетиках столько грибов, что они не оставят равнодушным ни одного хоббита, да, и не только хоббита Попробуйте приготовить рецепт рулетиков из лосося. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Начинка. Лук шинкуем и обжариваем в небольшом количестве масла.
Тем временем откидываем шампиньоны на дуршлаг, дабы слить всю жидкость.
Отправляем грибы к луку и продолжаем обжаривать еще минут 7.
Солим и перчим грибы с луком.
Измельчаем 4 не маленьких зубчика чеснока и орехи (я в блендере измельчила), зелень режем не очень мелко.
Соединяем горячие грибы, орехи, чеснок, зелень и добавляем сметану.
Все хорошенько перемешиваем. Начинка готова.
Куриные окорока помыть обсушить, как вы это обычно делаете. Снять аккуратно филе с кости так, чтоб получился ровный пласт. Мясо немного отбить, посолить и поперчить. Лирическое отступление: окорочка на эти рулеты надо брать с ровной не рваной шкуркой (или кожей:- и лучше, чтоб они были не очень мелкие.
Раскладываем пласт, кладем на один край полную ст. л. начинки (старайтесь не касаться ложкой мяса, дабы не испачкать им начинку на случай, если она останется у вас, и вы решите использовать ее в сыром виде).
Плотно заворачиваем ее.
Формируем рулетик вот так:-)
И закалываем зубочистками.
Складываем все рулеты в одну емкость, лучше плоскую, чтобы можно было все их равномерно смазать и при этом не пораниться о торчащие зубочистки. Солим, перчим (красный перец, молотая паприка) и пару ложек майонеза.
Все равномерно распределяем по всем рулетам.
Складываем в смазанный маслом противень швом вниз. Я запекала с картошкой и оставшимся не очищенным чесноком. Чеснок при этом получается ооочень вкусным! Я везде с мясом при запекании его так бросаю.
Фото не ахти, но рулет очень вкусный!:-)
Теперь наши сытые хоббиты собираются на встречу приключениям:-) А всем, кто решит попробовать - приятного аппетита!:-)
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мясные рулетики с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рулетиков мой любимый!!!
Какой интересный рецепт рулетиков:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулетиков разочаровал.
Никому не понравилось(
Приготовила мужу рулетики.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Bukhalo_87, классный рецепт рулетиков!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рулетиков!!!
А я никогда так не готовила рулетики, как-нибудь приготовлю. А пока дума про рулетики.
Прикольно получилось класс!!!
Обязательно сделаю рулетики!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рулетики, спасибо огромное за рецептик!!!!
Bukhalo_87, это просто волшебный рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали рулетики.
Рулетики — отпад!
Быстро и очень вкусно!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Готовила вчера рулетиков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!