Закуска из овощей-гриль с рикоттой
Фотография готового блюда закуски из овощей-гриль с рикоттой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 355 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Силиконовая кисть
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Попробуйте приготовить рецепт закуски из зеленых помидоров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим закуску из овощей-гриль с рикоттой
Ингредиенты на четыре порции
- Цукини 2 шт.
- Баклажаны 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Зеленый сладкий перец 1 шт.
- Желтый сладкий перец 1 шт.
- Помидоры плам 4 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Сыр рикотта 250 г
- Кинза по вкусу
- Оливковое масло 50 мл
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Прованские травы по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Лимон 1/2 шт.
- Листья эстрагона по вкусу
Шаги приготовления
-
Смесь свежих трав очистите от стеблей и мелко порубите ножом до состояния пудры, смешайте с творогом.
-
Овощи нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см, томаты - на 2 половинки в длину, репчатый лук - толстыми кольцами.
-
Хорошо разогрейте сковороду и без масла обжарьте все овощи и грибы с каждой стороны, пока они не приобретут красивый цвет.
-
Приготовьте маринад, смешав все компоненты, и с помощью кисточки обильно пропитайте им овощи и грибы. Выложите пропитанные овощи в миску, накройте крышкой и дайте постоять 5-10 минут. На блюде по кругу выложите овощи, в центр рикотту, смешанную с травами.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мексиканскую закуску. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Галя, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится сосиски гриль.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела закуску из овощей-гриль с рикоттой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Приготовила закуску из овощей-гриль с рикоттой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А закуску из овощей-гриль с рикоттой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень люблю закуску из овощей-гриль с рикоттой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Потрясающий рецепт закуски из овощей-гриль с рикоттой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать закуску из овощей-гриль с рикоттой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт закуски из овощей-гриль с рикоттой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!