Клафути с замороженными ягодами и кокосовым молоком

Рецепт клафути с замороженными ягодами и кокосовым молоком

Фотография готового блюда клафути с замороженными ягодами и кокосовым молоком

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 332 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Миксер, Термометр для духовки

Попробуйте приготовить рецепт супа с креветками и кокосовым молоком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим клафути с замороженными ягодами и кокосовым молоком

Ингредиенты на четыре порции

  • Замороженная вишня 1/2 стак.
  • Замороженная черника 1/2 стак.
  • Кокосовые сливки 200 мл
  • Миндаль 50 г
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Молотая корица по вкусу
  • Сахар 40 г
  • Соль щепотка

Шаги приготовления

  1. Взбейте яйца в пену.

  2. Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте.

  3. Разогрейте духовку до 180 градусов.

  4. Миндаль нужно смолоть до состояния муки, для этого подойдет кофемолка.

  5. Миндальную муку смешайте с сахаром, корицей и солью и мукой (для безглютеновое версии используйте универсальную смесь для выпечки любой марки или рисовую муку, лучше не брать муку с резким вкусом такую, как кукурузная).

  6. Смешайте жидкие компоненты теста с твердыми и перемешайте миксером, должна получиться консистенция сметаны.

  7. Дно огнеупорной формы смажьте сливочным маслом.

  8. Выложите половину вишни и черники в форму и залейте тестом, вторую половину ягод равномерно насыпьте сверху в тесто, для того, чтобы они запеклись на разной глубине. Некоторые даже делают это, дав постоять тесту в духовке минут 5.

  9. Ягоды можно предварительно разморозить и слить жидкость, а можно класть прямо из морозилки.

  10. Запекайте 30 минут до золотистой корочки.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп с замороженными лесными грибами и вермишелью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Худоярова Соня
Худоярова Соня

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

aida
aida

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

tanechka
tanechka

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

zhenya80
zhenya80

Я обязательно на днях попробую твой вариант клафути с замороженными ягодами и кокосовым молоком

owlisi1975
owlisi1975

Спасибо! Беру в закладки.

woutis
woutis

Рекомендую грибной суп - блюдо на высшем уровне.

Гильдина Таша
Гильдина Таша

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Похожие рецепты