Суп с креветками и кокосовым молоком

Рецепт супа с креветками и кокосовыма молокома

Фотография готового блюда супа с креветками и кокосовыма молокома

Время приготовления: 20 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 95 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Нежный тайский густой суп на кокосовом молоке с креветками. Экзотично и необычно. Креветки для этого супа лучше покупать крупные. Попробуйте приготовить рецепт супа с вешенками и креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим суп с креветками и кокосовыма молоком

Ингредиенты на

1 луковица
2 стебля сельдерея
2 ст.л. оливкового масла
1 стак. рыбного бульона
1 банка (350г) консервированного кокосового молока
1 ст.л. томатной пасты
1 стак. молока
1/4 стак. муки
500 г креветок
1 ч.л. натертой цедры лайма
соль, перец

Шаги приготовления

В сотейнике на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и сельдерей.
Влить 1 стакан рыбного бульона, кокосовое молоко и 1 ст. л. томатной пасты.
Молоко смешать с мукой и влить в кипящий бульон. Проварить 5 минут.
Добавить креветки, посолить и поперчить. Добавить цедру лайма и готовить еще 5 минут.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала азиатский суп с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.