Кофейно-лимонное желе

Ингредиенты на пять порций

• Желатин: 20 г
• Сахар: 3 ч.л.
• Лимон: 1 шт.
• Кофе: 3 ч.л.

Шаги приготовления

1. В летнюю жару особенно актуальны легкие десерты, с которыми не нужно особо стоять у горячей плиты. Такой вариант желе можно приготовить как в виде конфет, так и в виде порционного десерта. Кофе на растворимый лучше не заменять, сахар можно взять на свой вкус. И сочетание лимон-кофе - не только вкусно, но и ароматно!

2. 1. Необходимые продукты: желатин, кофе, сахар и лимон.

3. 2. Сварите кофе в 200 мл воды. Добавьте сахар.

   

4. 3. В остывший кофе всыпьте желатин и оставьте набухать в течение 1 часа. Затем подогрейте желатиново-кофейную смесь на медленном огне до полного растворения желатина. Но ни в коем случае не кипятите!

   

5. 4. Лимон очистите от кожуры, нарежьте дольками. Я делала конфеты, потому дольки резала по размеру коробки из-под конфет. Уложите дольки, немного присыпьте сахаром (но это совсем не обязательно).

   

6. 5. С помощью ложки или обычного шприца аккуратно залейте дольки желатиновой смесью.

   

7. 6. Поставьте емкость с желе в холодильник на 3-4 часа до полного застывания желатина. А затем для подачи аккуратно выньте с помощью ложки или ножа.

   

8. Приятного чаепития!