Кофейно-шоколадный чизкейк
Фотография готового блюда кофейно-шоколадного чизкейк
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 576 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт австралийского чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кофейно-шоколадного чизкейк
Ингредиенты на восемь порций
- Песочное печенье 250 г
- Сливочное масло 200 г
- Сметана 300 г
- Сахарная глазурь 1 столовая ложка
- Кипяток 3 ч.л.
- Растворимый кофе 3 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочный сыр 400 г
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 100 г
Шаги приготовления
-
Раскрошите в миску песочное печенье, влейте растопленное сливочное масло (100 грамм) и перемешайте. Выложите массу на дно и боковые стенки формы, плотно прижимая смесь. Охлаждайте 20 минут.
-
Для начинки взбейте масло (100 грамм) с пудрой и добавьте какао. Растворите кофе (2 чайные ложки) и влейте в крем.
-
Взбейте сливочный сыр до мягкости, введите по одному яйца, не переставая взбивать. Перемешайте с масляной массой и перелейте в форму.
-
Разогрейте духовку до 150 градусов и выпекайте 1 час, установив форму в центр духовки. Если верх начнет подгорать, накройте форму пекарской бумагой.
-
Чтобы приготовить заливку, взбейте сметану с сахарной глазурью и выложите поверх испеченного чизкейка, оставив 2 чайные ложки. Растворите кофе (1 чайную ложку), влейте в оставшуюся сметану. Полейте торт этой смесью, волнообразными движениями перемешайте обе заливки деревянной шпажкой.
-
Поставьте чизкейк в духовку на 3-5 минут, затем выключите духовку и дайте торту остыть в ней.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала клубничный чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Lizaveta92! Спасибо за рецепт!
кофейно-шоколадного чизкейк готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кофейно-шоколадного чизкейк... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Кофейно-шоколадный чизкейк просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо огромное за рецепт кофейно-шоколадного чизкейк!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Lizaveta92, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень интересная ссылка о retseptyreceptov.ru/vypechka/chizkeiki/vanilny-chizkeik.
Приготовила кофейно-шоколадного чизкейк на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Lizaveta92, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Lizaveta92, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кофейно-шоколадного чизкейк по этому простому рецептику.
Lizaveta92, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кофейно-шоколадного чизкейк.
Спасибо за рецепт!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Чудненький рецепт)))
Ой, соскучилась что-то по кофейно-шоколадному чизкейк.
Приготовлю завтра)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Lizaveta92, я только смотрела рецепт, но уже хочу кофейно-шоколадного чизкейк приготовить!