Шоколадный мусс
Фотография готового блюда шоколадного мусса
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Шоколадный мусс - простой в приготовлении холодный десерт. Сладость в муссе можно регулировать при помощи шоколада; выбрать молочный сладкий или горький. Сладкоежки могут добавить еще и сахара. Попробуйте приготовить рецепт мусса клюквенного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шоколадный мусс
Ингредиенты на четыре порции
- Шоколад — 300 г
- Сливки — 1,5-2 стак.
- Экстракт ванили — 1 ч.л.
- Экстракт миндаля — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
1. Шоколад (250 гр) поломайте в мисочку и растопите на плите или в микроволновой печи.
-
2. Размешайте шоколад до однородной массы и дайте ему остыть.
-
3. Сливки охладите и взбейте миксером до густой пены. В процессе взбивания добавьте экстракты ванили и миндаля.
-
4. Постепенно, взбивая, вводите в сливки остывшую шоколадную массу.
-
5. Взбивайте шоколадный мусс, пока он не станет плотным и густым.
-
6. Оставшийся шоколад - 50 гр - натрите теркой или ножом на стружку.
-
7. Выложите шоколадный мусс в креманки или стаканчики, украсьте шоколадной стружкой.
-
8. Перед подачей на стол охладите шоколадный мусс в холодильнике (в течение часа). Приятного аппетита!
Шоколадный мусс готовится из шоколада и сливок. Главную работу в приготовлении мусса выполняет миксер, все остальное приготовите в два счета. Ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар, а вот экстракт миндаля нужно будет поискать. Если любите сладкие муссы, добавьте несколько ложек сахара.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мусс банановый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Daria, спасибо огромное за рецепт шоколадного мусса!
делаю уже 5-й раз!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Daria, спасибо вам огромное!!!
шоколадный мусс супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Daria, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт шоколадного мусса с авокадо и апельсином retseptyreceptov.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-avokado-i-apelsinom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и шоколадного мусса придется готовить, у вас все так аппетитно.
Daria! Спасибо за рецепт!
шоколадный мусс готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Daria!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
А я готовила шоколадный мусс уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Daria!!!
Я слабо разбираюсь в шоколадном муссе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шоколадного мусса.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Daria, шоколадный мусс делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Я выбрала шоколадный мусс, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))