Шоколадно-ореховый десерт

Ингредиенты на шесть порций

• 200 г молочного шоколада
• 400 мл молока
• 15 г желатина
• 3 ч.л. растворимого кофе
• 100-150 г сахара
• 3 ст.л. сметаны (не жирной)
• 150 г орехов (по вкусу)

Шаги приготовления

1. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды. Оставить на то время, которое указано на упаковке.

2. Смешать молоко и сахар, поставить на небольшой огонь.

   

3. Добавить кофе. Нагревать до тех пор, пока сахар не растворится.

   

4. Добавить шоколад.

   

5. Размешать.

   

6. Добавить желатин, нагревать до тех пор, пока он не растворится (не кипятить). Массу убрать с огня. Охладить.

   

7. Орехи положить в блендер. Измельчить. Если блендера нет, орехи порубить ножом.

   

8. В охлажденную шоколадную массу добавить сметану.

   

9. Перемешать.

   

10. Добавить орехи.

    

11. Перемешать (часть орехов можно отложить для украшения).

    

12. Массу разложить в креманки. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

    

13. При подаче посыпать орешками.

    

14. Приятного аппетита!