Сорбет из кокосового молока
Фотография готового блюда сорбета из кокосового молока
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 8
- Калорий: 988 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол
Сорбет из кокосового молока - это, поверьте, просто нереально вкусный десерт. Никогда настолько вкусного десерта пробовать не доводилось. Отрадно, что приготовить кокосовый сорбет совершенно несложно. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим сорбета из кокосового молока
Ингредиенты на восемь порций
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Желатин — 20 г
- Тропические фрукты (консервированные) — 250 г
- Сахар — 100 г
- Лайм — 1 шт.
- Перец чили, лист базилика — - По вкусу
Шаги приготовления
-
Во-первых, нужно замочить желатин в холодной воде, минут на 5-6. Затем берем сотейник, вливаем в него кокосовое молоко, сахар, немного нагреваем, добавляем разбухший желатин, хорошенько перемешиваем и снимаем с огня. Всю эту массу переливаем в подходящий контейнер и ставим в морозилку.
-
Консервированные фрукты с небольшим количеством сиропа измельчаем в блендере вместе с цедрой лайма, соком лайма и небольшим количеством сахара.
-
Измельчаем до состояния однородного пюре и на час отправляем в холодильник.
-
Спустя часа два, когда затвердеет, фруктовую и кокосовую массы достаем из холодильника. При помощи ложечки начинаем формировать порционные шарики сорбета.
-
Формируем кокосовые шарики, фруктовые шарики, посыпаем сверху для красоты мелко нарубленным базиликом и перцем чили - и к столу!
Сорбет из кокосового молока готовится не слишком сложно, но насколько это вкусный десерт, ммм... Подобные десерты широко распространены в восточной кухне, хотя все ингредиенты сорбета из кокосового молока доступны в любом крупном российском супермаркете. Благодаря экзотическим фруктам десерт получается очень изысканным, красочным и ароматным, а кокосовое молоко - просто шикарная база для такого десерта. Словом, лучше один раз попробовать.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сорбета из кокосового молока.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте домашнего мороженого сорбет в блендере?
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт
очень люблю сорбета из кокосового молока
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Интересный рецепт, надо будет испробовать