Приготовь натуральний домашний йогурт из растительного молока!
Если по каким-либо причинам вы не пьете коровье молоко (или же просто экпериментируете), но очень любите йогурты, выход есть. Приготовьте этот кисломолочный напиток из миндального молока. Йогурт получается невероятно вкусным с потрясающим ароматом и ореховыми нотками. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт омлета без молока в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для начала необходимо извлечь миндальное молоко из орехов. Чтобы это сделать, нужно:
- на ночь замочить орехи в воде так, чтобы вода покрывала орехи на 1 сантиметр.
- утром слить с орехов воду и измельчить все орехи в блендере, добавив в емкость блендера к орехам березовый сок или любой другой фруктовый сок по желанию, а также воду. Все вместе - до отметки чуть больше литра.
- с помощью марли отжать в чашу мультиварки жидкость из ореховой массы.
- дать некоторое время стечь остаткам жидкости, подвесив марлю с орехами над чашей.
Теперь можно готовить сам йогурт:
1. Получившееся молоко вскипятите в режиме "Кипячение" и дайте остыть до температуры 40 градусов по Цельсию.
2. Только теперь добавьте йогуртовую закваску и включите мультиварку в режиме "Йогурт", время - 8 часов.
3. По завершению программы йогурт из миндального молока будет готов. Однако, из-за свойства миндального молока сворачиваться не так быстро, как коровье молоко, после 8 часов приготовления густоты йогурта может быть недостаточно. В этом случае включите мультиварку для повторного приготовления в режиме "Йогурт" и проверяйте каждые пару часов молочное лакомство на желаемую густоту.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Готовится элементарно)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Йогурт из миндального молока в мультиварке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)