Попробуйте приготовить рецепт перца фаршированного грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Фаршированный рис - блюдо необычное, несложное в приготовлении и очень вкусное, достойное похвалы. Если честно, то я раньше фаршировала рисом, но сам рис - никогда. Буквально в прошлом году нас соседка угостила фаршированным рисом, и с тех пор я его тоже готовлю. Итак, записывайте, запоминайте, сохраняйте в панели закладок... Блюдо реально хорошее, особенно если вы ожидаете гостей. Рассказываю.
Прежде всего, готовим рис. Заливаем его горячей водой, даем постоять минут десять и тщательно промываем до чистой воды.
Обжариваем рис в сковороде на разогретом растительном масле до полупрозрачного цвета. Затем вливаем четыре стакана бульона, солим по вкусу, размешиваем, разминаем вилкой образовавшиеся комочки риса, закрываем крышкой и варим на медленном огне минут 25-30. Подробнее, как приготовить вкусный рассыпчатый рис, я рассказывала тут.
Можно также приготовить рис в духовке.
Овощи моем и мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле.
В фарш добавляем соль и перец, немного воды и вымешиваем. В таком случае обжаренный фарш получается вкуснее. Кладем фарш в сковороду и продолжаем жарить, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Добавляем специи для мяса...
... нарезанную зелень, при необходимости подсаливаем. Доводим до вкуса.
Форму для запекания, в данном случае миску, выкладываем фольгой для запекания. Смазываем маслом. Две третьих части готового риса кладем в форму и, плотно прижимая, распределяем ровным слоем по стенкам формы.
Готовым фаршем заполняем рисовую форму.
Уплотняем и закрываем сверху оставшейся частью риса. Лопаткой выравниваем и закрываем форму фольгой.
Ставим запекать в разогретую духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. Форму с готовым рисом переворачиваем.
Снимаем аккуратно фольгу.
И вуаля, фаршированный рис можно пробовать.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала фаршированного карпа. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, рецептик замечательный
Очень интересный рецепт фаршированного риса, сегодня обязательно попробую приготовить.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Приготовила фаршированный рис!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
А что вы думаете о фаршированном шашлычке?
Фаршированный рис вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Athith, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от фаршированного риса!
Спасибо большое за рецепт фаршированного риса.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт фаршированного риса разочаровал.
Никому не понравилось(
Давно хочу попробовать сделать фаршированный рис))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!