Сладкий перец, фаршированный перловкой

Рецепт сладкого перца, фаршированного перловкой

Фотография готового блюда сладкого перца, фаршированного перловкой

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 337 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Есть несколько овощей, которые идеально подходят для того, чтобы их нафаршировали: помидоры, кабачки, перцы и баклажаны. Многие из них становятся удачной основой для горячего блюда с начинкой. Попробуйте приготовить рецепт перца, фаршированного индейкой, тушенный в помидорах. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим сладкий перец, фаршированный перловкой

Ингредиенты на шесть порций

  • Болгарский перец — 5-6 шт.
  • Перловая крупа — 100 г
  • Томатный соус — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Грибы — 5 шт.
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Перловку отварите до готовности.

  2. В разогретом масле обжарьте 3 минуты мелко нарезанный лук (1 шт). Затем добавьте нашинкованные грибы. Готовьте ингредиенты вместе еще 5 минут.

    сладкий перец, фаршированный перловкой
  3. Потом добавьте в сковороду перловку, соль и специи. Перемешайте на небольшом огне.

    сладкий перец, фаршированный перловкой
  4. Начинкой нафаршируйте перцы.

    сладкий перец, фаршированный перловкой
  5. Сделайте соус. Обжарьте до прозрачности в масле оставшийся лук кусочками. Добавьте натертую морковь. Потом влейте томатную пасту. Тщательно перемешайте. Готовьте 5 минут.

    сладкий перец, фаршированный перловкой
  6. В глубокую сковороду выложите перец. Залейте его готовым соусом. Тушите блюдо в течение 30 минут под крышкой после кипения. Приятного аппетита!

    сладкий перец, фаршированный перловкой

Есть общая схема, по которой делают такие варианты: отварите отдельно крупу, обжарьте овощи, а потом уже фаршируйте перец и отправляйте доводить блюдо до готовности. Но все-таки для начала прочтите, как приготовить сладкий перец, фаршированный перловкой. В составе нет фарша, но можете его добавить.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lera78
lera78

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

tustoro
tustoro

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сладкий перец, фаршированный перловкой в коллекцию рецептов.

lirsimuro1982
lirsimuro1982

Koulida! Спасибо за рецепт!
сладкий перец, фаршированный перловкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Бледнова Полина
Бледнова Полина

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

kaekhtina_86
kaekhtina_86

Спасибо за удивительные рецепты!

masha87
masha87

Первый раз делала сладкий перец, фаршированный перловкой.
получилось то, что нужно!

tirsetr
tirsetr

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сладкий перец, фаршированный перловкой

aciano
aciano

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим сладкий перец, фаршированный перловкой, спасибо огромное за рецептик!!!!

enerari
enerari

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

onelor1971
onelor1971

Koulida, умничка!
Какой аппетитный рецептик сладкого перца, фаршированного перловкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Турункина Лера
Турункина Лера

Замечательный рецепт! В моей семье любят сладкий перец, фаршированный перловкой
Спасибо за прекрасную идею

aida80
aida80

Сладкий перец, фаршированный перловкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Турункина Лера
Турункина Лера

Хороший сайт, зайду еще.

Полли Луник
Полли Луник

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Лана Долонина
Лана Долонина

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Похожие рецепты