Жареный рис с ананасом
Фотография готового блюда жареного риса с ананасом
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
У нас тут прямо какие-то азиатские деньки в Макдональдс начались - много всего вкусного с китайским уклоном готовим и едим. Сегодня вот жареный рис с ананасом и сладким перцем. Прекрасный гарнир к недавнему стир-фраю, кстати ;) Или к вот такой курице. Да и вообще много к чему:)
Если вы не едите мясо и птицу, то вообще можете рассматривать этот рис как самостоятельное блюдо - вкус у него гармоничный сам по себе. Попробуйте приготовить рецепт жареного сыра адыгейского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим жареный рис с ананасом
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- длиннозерный рис 200 г
- луковица маленькая 1 шт.
- нарубленный свежий имбирь 2 ст.л.
- чеснок 3 зубчик
- маленький перчик чили 1 шт.
- сладкий перец крупный 1 шт.
- свежий или консервированный ананас 150-200 г
- замороженный зеленый горошек 150 г
- растительное масло 2 ст.л.
- кунжутное масло 1 ч.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- несколько капель табаско или другого перечного соуса
Шаги приготовления
-
Это блюдо можно готовить из остатков вчерашнего несъеденного риса. В таком случае вам нужно отмерить около 400-500 г готового риса.
-
Рис отвариваем до готовности любым удобным способом и остужаем. Отставляем в сторону.
-
Пока варится рис, мелко рубим лук, острый перчик и чеснок. Ананас и сладкий перец нарезаем на небольшие кубики.
-
В воке или большой глубокой сковороде на сильном огне разогреваем растительное и кунжутное масло. Кладем лук, чеснок, имбирь и острый перец. Жарим, помешивая, около 1-2 минут. Следим за тем, чтобы чеснок не сгорел.
-
Добавляем в вок перец, горошек (консервированный не подходит) и ананас, жарим, помешивая, около 5 минут, пока ананас не начнет зарумяниваться. Перец не должен приготовиться полностью - нужно, чтобы он оставался мягко хрустящим.
-
Кладем в вок рис, добавляем соевый соус и табаско, хорошо перемешиваем, чтобы соус покрыл каждую рисинку. Если вы используете консервированный ананас, можете добавить в вок еще пару ст. л. сиропа из банки.
-
Готовый рис по желанию посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жареный рис с ананасом, но вышло вкусно!
Саша, спасибо за новый вариант жареного риса с ананасом.
Нужно будет обязательно попробовать
Приготовила жареный рис с ананасом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Здравствуйте все! Только что я приготовила жареный сыр адыгейский. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо, будем тренироваться:)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Класс!
Приготовила жареный рис с ананасом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жареный рис с ананасом. Вот я ему и приготовлю.
Саша большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жареный рис с ананасом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жареный рис с ананасом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жареный рис с ананасом.
СПАСИБОЧКИ!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Жареный рис с ананасом — просто СУПЕР!!!
Саша, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от жареного риса с ананасом!