Жареный рис со свининой и горошком

Рецепт жареного риса со свининой и горошком

Фотография готового блюда жареного риса со свининой и горошком

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт минтая жареного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим жареный рис со свининой и горошком

Ингредиенты на шесть порций

  • 360 г заранее сваренного и остывшего длиннозерного риса
  • 200 г варено-копченой свиной корейки
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 2 яйца
  • 4-5 стеблей зеленого лука
  • 2 см свежего корня имбиря
  • растительное масло
  • темное кунжутное масло
  • соль

Шаги приготовления

  1. Обязательно сварите рис заранее, он должен быть холодным. Разворошите его вилкой, чтобы рисинки отделились друг от друга. Нарежьте корейку маленькими кубиками, особенно мелко нарежьте жир.

  2. Зеленый горошек залейте кипятком и оставьте на 5 мин Откиньте горошек на дуршлаг. Взбейте яйца до однородности.

    жареный рис со свининой и горошком
  3. У зеленого лука белую часть нарежьте тонко, а зеленую - наискосок кусочками по 1,5-2 см. Очистите и мелко порубите имбирь.

    жареный рис со свининой и горошком
  4. Поставьте вок на сильный огонь и разогрейте. Влейте растительное масло и нагрейте до легкого дымка. Положите белую часть зеленого лука, имбирь, обжаривайте 20 сек. Всыпьте рис и быстро обжарьте, помешивая, 1 мин

    жареный рис со свининой и горошком
  5. Добавьте корейку, горошек и зеленую часть зеленого лука, посолите. Перемешивая, готовьте 3-4 мин

    жареный рис со свининой и горошком
  6. Не переставая перемешивать, влейте струйкой яйца. Готовьте, помешивая, пока яйца не схватятся, примерно 2 мин Разложите жареный рис по тарелкам и сбрызните кунжутным маслом. Подавайте немедленно.

    жареный рис со свининой и горошком

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала жареный сыр адыгейский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Шлыкова Александра
Шлыкова Александра

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

eva
eva

Искала рецепт жареного риса со свининой и горошком и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

nuredi
nuredi

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

endac
endac

Впервые в жизни замахнулась на жареный рис со свининой и горошком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Зинка Зубарева
Зинка Зубарева

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

yelza81
yelza81

Кислова, огромное спасибо за жареный рис со свининой и горошком!
Получилось с первого раза.

ardepri1977
ardepri1977

Готовила жареный рис со свининой и горошком точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

dasha
dasha

А у меня жареный сыр адыгейский всегда получается вкусно!!!

mina85
mina85

Вы там знаете толк в еде :)

Похожие рецепты