Макароны по-флотски рулетом

Ингредиенты на четыре порции

• свиной фарш - 500 г
• спагетти - 200 г
• сыр - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• масло растительное - по вкусу

Шаги приготовления

1. В мясной фарш кладем яйцо, 50 г сухарей, соль, перец и мелко нарезанный лук. Все как следуем смешиваем

2. Сыр натереть на крупной терке

   

3. вот такая паста нам понадобится. Я ее обожаю - покупаю по интернету всегда! ее надо отварить до полуготовности - то есть, если на пакете написано 11 минут варить около 5-6, чтобы они просто стали мягкими, но ни в коем случае не надо их переваривать! И будьте с ними крайне аккуратны, они должны сохранить форму и внешний вид!

   

4. Теперь берем большой кусок пергамента, я взяла коврик для выпечки и мажем его растит маслом, затем присыпаем оставшимися сухарями.

   

5. на сухари выкладываем фарш в форме прямоугольника толщиной 1 см и длиной как у вашей формы для выпечки. То есть длина формы равна длине пласта из фарша - ЭТО ВАЖНО! И с обеих сторон нужно оставить свободные края у пергамента, так будет удобнее заворачивать в рулет.

   

6. на фарш кладем уже отваренные макароны одним пучком

   

7. макароны присыпаем тертым сыром

   

8. Теперь берем свободные края пергамента и совмещаем края мясного пласта и хорошенько их соединяем - чтобы получился единый рулет. Сложно было сделать фото - я была одна, но думаю понятно. И сразу переносим вместе с пергаментом в форму для кекса

   

9. Сверху мажем майонезе - совсем чуть-чуть) Немного макарон остались торчать по бокам - я их обрезала, чтобы было более аккуратно. Выпекаем рулет 40 минут при 190-200 г

   

10. Готовый рулет должен немного остыть и схватиться. Затем достать его и уже перед подачей нарезать на порции Приятного аппетита!