Макароны с сыром по-американски
Фотография готового блюда макарон с сыром по-американски
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 458 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Это не просто макароны, а запеканка из макарон с сырным соусом Бешамель на молоке. Сыр Чеддер придает остроту, поэтому если заменяете сыр, берите выдержанные сорта, те что поострее. Соус после варки смотрится довольно жидким, но хорошо впитывается макаронами в процессе запекания. Прекрасный сытный ужин для всей семьи, который наверняка понравится даже самым маленьким гурманам. Попробуйте приготовить рецепт макарон, запеченных с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим макароны с сыром по-американски
Ингредиенты на четыре порции
- 2 стак. сухих макарон-рожек
- 50 г сливочного масла
- 2 1/2 ст.л. муки
- 2 стак. тертого сыра Чеддер
- 1/2 стак. тертого сыра пармезан
- 3 стак. молока
- кусочек сливочного масла
- 1/2 стак. панировочных сухарей
- щепотка паприки
Шаги приготовления
-
Отварите и откиньте макароны.
-
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне. Добавьте муку и перетрите с маслом, готовьте 1 минуту, помешивая. Медленно добавляйте молоко, все время помешивая. Готовьте 5-7 минут на медленном огне, пока не начнет закипать и слегка не загустеет. Добавьте оба вида сыра и держите на медленном огне, пока сыр не расплавится. В этот момент сразу снимите, чтобы сыр не свернулся. Положите макароны в большую форму для выпечки и сверху вылейте соус. Тщательно перемешайте.
-
Растопите еще кусочек сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте панировочные сухари и обжарьте, пока они не подрумянятся. Выложите поверх макарон. Посыпьте щепоткой паприки.
-
Запекайте при температуре 180 C 30 минут.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала макароны с сосисками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Просто фантастика!!!
наконец макарошки приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Гажиенко!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Прекрасный рецепт макароны с сыром!
Лучше делать макароны с сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Обязательно попробую макароны с сыром, это вкусно.
У девочек встречала похожие рецепты: макарошки.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Гажиенко, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт макарошек с сыром.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Вкусно)) меня захвалили
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт макарошек меня выручил!
Гажиенко, макароны - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Гажиенко, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))