Макароны с зеленым соусом и сыром
Фотография готового блюда макарон с зеленым соусом и сыром
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 516 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если соус получился очень густым, влейте еще немного молока или воды, в которой варились макароны. Попробуйте приготовить рецепт макарон с сыром и молоком в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим макароны с зеленым соусом и сыром
Ингредиенты на три порции
- макароны - 200 г
- шпинат свежий - 3 горсти
- сыр чеддер - 50 г
- масло сливочное - 50 г
- мука пшеничная - 50 г
- тимьян свежий - 3 веточки
- молоко - 600 мл
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ⅔ ч.л.
Шаги приготовления
-
Макароны отваривать в кипящей подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
-
Сливочное масло растопить в глубокой сковороде, всыпать муку и помешивать, пока мука не заварится.
-
Не переставая помешивать, добавить мускатный орех, небольшими порциями влить молоко и, продолжая мешать, на небольшом огне уваривать соус, пока он не загустеет.
-
Добавить шпинат, перемешать и готовить, пока листья не станут мягкими.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Половину натертого сыра добавить в соус, посолить и поперчить.
-
Выложить в соус макароны, все перемешать и снять с огня.
-
Посыпать пасту оставшимся сыром и листьями тимьяна.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала макароны с сыром по-американски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Пасиба))
по рецепту делаю))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с макаронами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит макарошки с соусом.
Большое тебе спасибо, alamira1983, за такие простые, но аппетитные блюда.
А меня удивил рецепт макарон. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Очень хороший и вкусный рецепт макарошек, оценили и полюбили, спасибо!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Готовила макароны первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!