Спагетти с белыми грибами и болгарским перцем

Ингредиенты на одна порция

• оливковое масло - 3 ст.л.
• перец болгарский - 1 шт.
• сливки - 200 мл
• спагетти - 300 г
• соль морская - по вкусу
• перец белый - по вкусу

Шаги приготовления

1. Обжарить на оливковом масле мелко порезанный лук.

2. Туда же отправить мелко порезанные грибы и обжарить до золотистого цвета.***Муж собирает грибы очень аккуратно и поэтому я их не мою, только очищаю кисточкой от иголочек. Сухие они великолепно поджариваются не выделяя лишней воды, которая напитывается во время мытья.

   

3. Отправить к грибам мелко порезанный болгарский перчик. В это время отварить спагетти до состояния альденте.

   

4. Следом добавить сливки, соль и перец. Чуть прогреть и всыпать спагетти. Потомить несколько минут все вместе под крышкой.

   

5. Ну а теперь наливаем в бокалы прохладное белое вино и кушаем с наслаждением: Приятного аппетита!