Спагетти с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты на четыре порции

• Спагетти 200 г
• Шампиньоны 240 г
• Чеснок 16 г
• Мука 1 ст.л.
• Сливки 20% 250 мл
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Петрушка 5 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Довести воду в кастрюле до кипения, подсолить и отварить спагетти до полуготовности, ориентируясь на инструкции на упаковке.

2. Откинуть спагетти на дуршлаг и промыть в холодной воде. Добавить к спагетти немного оливкового масла и перемешать.

3. Шампиньоны вымыть и нарезать кусочками.

4. Разогреть растительное масло в сковороде, выложить грибы и обжаривать их 7-8 минут на среднем огне, периодически помешивая.

5. Мелко нарезать чеснок и добавить его к грибам. Жарить еще 2 минуты.

6. Добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, посыпать грибы мукой. Обжаривать еще 1 минуту, постоянно перемешивая.

7. Влить в смесь сливки и довести до кипения, после чего варить 2-3 минуты, чтобы соус стал густым. Добавить соль и перец по вкусу.

8. Выложить в сковороду спагетти и перемешать с соусом. Довести до кипения, убавить огонь до минимального и готовить еще 2-3 минуты.

9. Мелко порубить петрушку и посыпать готовое блюдо перед подачей.