Куриные шарики в рисовой панировке
Фотография готового блюда куриных шариков в рисовой панировке
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Отличное блюдо, которое в горячем виде может подаваться с любым гарниром или свежими овощами, а в холодном - это великолепная закуска, которая несомненно удивит ваших гостей. Готовится просто и легко. Попробуйте приготовить рецепт куриных сердечек с кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим куриные шарики в рисовой панировке
Ингредиенты на четыре порции
- Куриный фарш — 350-400 г
- Рис отваренный — 250-300 г
- Яйца — 1 шт.
- Кукурузный крахмал — 1,5-2 ч.л.
- Соевый соус — 2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Зелень укропа, петрушки, кинзы — 1 ст.л. (нарезанной)
- Растительное масло — 1 стак.
Шаги приготовления
-
1. Вот и все продукты, которые нам понадобятся. Я брала половину нормы продуктов, шариков хватило на обед для 4 человек.
-
2. Куриный фарш для этих шариков не должен быть жидким!. Добавляем к фаршу соль, соевый соус, молотый перец, нарезанную зелень и яйцо (я добавила только желток).
-
3. И тщательно перемешиваем.
-
4. Рис смешиваем с кукурузным крахмалом и выложим часть на плоскую тарелку (по мере надобности подсыпаем следующую порцию риса). Чайной ложкой набираем фарш и выкладываем в рис, обваливаем, формируя шарики.
-
5. У меня получилось 12 шариков.
-
6. И обжариваем в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне примерно 5 минут. Рисовая панировка должна стать чуть золотистой.
-
7. Выкладываем на бумажные салфетки, пусть впитается ненужный нам жир.
-
8. А вот такие шарики получаются внутри. Хрустящая корочка и нежная, сочная куриная сердцевина. Вкусно!
На этот рецепт я наткнулась в книге закусок и мне захотелось приготовить это блюдо. Оно несложное, продукты для него вполне доступны, а вкус и внешний вид несомненно удивят и порадуют ваших гостей и родных. Детям очень нравится, когда шарики еще горячие, с хрустящей корочкой. Когда шарики остынут, корочка становится помягче и, если наколоть их на шпажки, у вас получится нарядная и вкусная холодная закуска.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриные грудки капрезе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Мясо
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриные шарики в рисовой панировке сказка!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла куриные шарики в рисовой панировке. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт куриных шариков в рисовой панировке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я делала куриные шарики в рисовой панировке по рецепту Олеся, мне понравилось.
Даже брату, который куриные шарики в рисовой панировке не любит,понравилось!
А еще посмотрите ссылочку куриные крылышки под острым соусом.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Супер все получилось
Куриные шарики в рисовой панировке прелесть, спасибо за рецепт
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала куриные шарики в рисовой панировке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Делала куриные шарики в рисовой панировке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Замечательный рецепт! В моей семье любят куриные шарики в рисовой панировке
Спасибо за прекрасную идею
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Олеся за прекрасный рецепт!