Курица на пивной банке

Ингредиенты на пять порций

• 1 среднего размера курица
• 1 банка светлого пива
• 3 зубчика чеснока
• 1 стебель сельдерея
• 2 ч.л. имбирного порошка или свежего
• 1 ст.л.свежемолотого черного перца
• 1 ч.л. молотой паприки
• 1,5 ст.л.соевого соуса
• сливочное масло
• шпинат
• щавель
• салат обыкновенный
• лоло россо
• сборняк салатов "беби микс"
• ромен
• мята
• петрушка
• 6-8 помидоров черри
• 2 ст.л.кедровых орехов
• пармезан
• 2-4 ст.л.оливкового масла
• виноградный уксус
• 1 ст.л.лимонного сока

Шаги приготовления

1. Итак, мы готовим курицу, запеченную на пивной банке и микс салатов.

2. Прошу прощения за небольшое количество фотографий- я архиторопился.

3. На курицу нам потреуется:

4. курица 1 средня, красивая

5. 1 банка светлого пива

6. 3 зубчика чеснока

7. 1 стебель сельдерея или пару ложек рубленного клубневого

8. 2ч. л. имбирного порошка. или свежего. я тер свежий.

9. 1 стл. свежемолотого черного перца

10. 1 чл молотой паприки

11. 1,5 стл соевого соуса

12. сливочное масло.

13. Моем курицу и густо густо натыкиваем ее зубочистками или вилкой. Не жалейте бедную птицу, ей уже пофиг.

14. Смешиваем соевый соус, чесночную кашицу, имбирь, перец и паприку в однородную массу и намазать со всех сторон курицу.

15. Ставим в холодильник на пару часов.

16. Достаем за пол часа до готовки.

17. Достаем банку пива и отрезаем ей голову ножем.

18. Выпиваем половину пива, оно нам не понадобится. Бросаем внутрь раздавленный чеснок и сельдерей.

19. Одеваем курицу на банку и ставим в предварительно разогретую духовку до 220 на 10 минут.

20. через 10 минут уменьшаем огонь до 160 и готовим 40-60 минут.

22. через каждые 10 минут желательно смазывать натекшим жиром.

23. Я в середине готовки кладу кусок сливочного масла сверху на курицу.

24. в итоге должен получится красивый золотистый цвет и хрустящая корочка.

25. Я делал гарниром картошку в мундире, смазав ее просто сливочным маслом.

26. Теперь приступаем к салату.

27. Все очень просто и быстро.

28. Режем зелень.

29. У меня это.

30. шпинат.

31. щавель.

32. салат обыкновенный.

33. лоло россо.

34. сборняк салатов "беби микс"

35. ромен.

36. мята.

37. петрушка.

38. 
39. 
40. 
41. 
42. 

43. Помидоры черри -штук 6-8

44. 

45. Кедровые орехи 2 ст.л.

46. 

47. Берем и режем пармезан. Тооонкими и кривыми полосками.

48. 

49. Смешиваем все в емкости.

50. Делаем заправку.

51. Оливковое масло 2-4 стл.

52. Светлый виноградный уксус по вкусу.

53. 

54. В самом конце добавляем столовую ложку лимонного сока и несколько листиков мяты. (мне показались они очень здесь уместны)

55. 

56. Все. Можно налетать, пока не остыло.

57. 
58. 

59. Всем приятного аппетита

60. С большой радостью с Вами у плиты стоял Бра из Одессы......................,