Патиссоны с помидорами и огурцами
Фотография готового блюда патиссонов с помидорами и огурцами
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Красивые и вкусные овощи порадуют в холодную пору года!
Патиссоны с помидорами и огурцами станут хорошим дополнением к ужину в зимнем меню. Рассол для маринования следует приготовить с запасом, на трехлитровую банку 2 - 2,5 литра рассола, пусть лучше немного останется, чем не хватит. Патиссоны нужно выбирать только маленькие, чтобы они легко проходили сквозь горлышко банки. Попробуйте приготовить рецепт салата из курицы с огурцами и черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим патиссоны с помидорами и огурцами
Ингредиенты на шесть порций
Для 1 л рассола:
- Соль - 50 г
- Сахар - 50 г
- Столовый уксус - 20 мл
Шаги приготовления
-
1. Банку моем, стерилизуем любым удобным способом, крышку обдаем кипятком.
-
2. Чеснок очищаем, листья вишни и смородины моем, зонтики укропа также моем под проточной водой. Огурцы, помидоры, патиссоны тщательно моем.
-
3. Воду наливаем в кастрюлю, насыпаем сахар и соль, отправляем на огонь, доводим до кипения.
-
4. На дно подготовленной банки выкладываем укропный зонтик, листья смородины и вишни, зубчики чеснока, лавровый лист, горошины черного перца и гвоздику, добавляем щепотку лимонной кислоты, затем наполняем банку овощами. Овощи стараемся укладывать плотно.
-
5. В кипящую воду наливаем уксус и заливаем получившимся рассолом банку с овощами. На поверхность выкладываем оставшийся зонтик укропа и накрываем крышкой.
-
6. Размещаем банку в высокой кастрюле, на дно подкладываем отрез ткани или кухонное полотенце. Заливаем теплой водой так, чтобы она доходила до плечиков банки и отправляем на огонь, стерилизуем в течение 25 минут с момента закипания воды, после чего закатываем герметично.
-
Храним заготовку в погребе.
-
Вкусных вам патиссонов!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала зеленый салат с курицей, горошком и огурцами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вы там знаете толк в еде :)
Бесподобный рецепт патиссонов с помидорами и огурцами!!!
Все получилось, спасибо, nuledin1983!!!
Nuledin1983, рецепт замечательный! Спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель патиссонов с помидорами и огурцами.
Nuledin1983, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Кто-нибудь готовил зеленый салат с курицей, горошком и огурцами?
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
В общем, супер!!!
nuledin1983-волшебница!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо nuledin1983 за то, что даёт нам возможность выбора!
Патиссоны с помидорами и огурцами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Красиво, вкусно, класс просто!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Я уже сделала патиссоны с помидорами и огурцами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Nuledin1983, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Брависсимо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)