Патиссоны с помидорами
Фотография готового блюда патиссонов с помидорами
- Время приготовления: 1 д 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 39 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Интересная заготовка достойная внимания!
Патиссоны с помидорами - это отличная комбинация для заготовки, они прекрасно дополняют друг друга. Для того, чтобы маринад был вкусней, к основным ингредиентам добавляется небольшой кусочек моркови и половинка болгарского перца. Готовить просто и быстро! Попробуйте приготовить рецепт омлета с грибами и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим патиссоны с помидорами
Ингредиенты на шесть порций
- Патиссон - 300 г
- Помидоры - 600 г
- Морковь - 40 г
- Болгарский перец - 50 г
- Лук репчатый - 40 г
- Чеснок - 10 г
- Укроп - 20 г
- Петрушка - 40 г
- Листья смородины - 2 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Перец острый стручковый - по вкусу
- Уксус - 30 мл
- Сахар - 40 г
- Соль - 20 г
Шаги приготовления
-
1. Морковь очищаем, моем, режем на четвертинки, затем разрезаем пополам. Болгарский перец моем, очищаем от семян. Лук репчатый и чеснок также очищаем. Помидоры и патиссоны моем, у патиссонов обрезаем место крепления плодоножки.
-
2. В чистую подготовленную банку закладываем петрушку, зонтики укропа, пару брусочков моркови, болгарский перец, чеснок, лук, а также листья смородины (или малины).
-
3. А теперь добавляем специи: совсем небольшое колечко горького перца, гвоздику, горошины душистого и черного перца, лавровый лист.
-
4. Осталось наполнить банку патиссонами и помидорами. Слишком утрамбовывать не будем, чтобы не повредить помидоры. На поверхность выкладываем еще один смородиновый лист и небольшую веточку петрушки.
-
5. Заливаем содержимое банки крутым кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 5 минут, затем сливаем воду и повторно заливаем кипятком.
-
6. В сотейник насыпаем соль и сахар, сразу же сливаем воду с банки прямо в сотейник, отправляем на огонь.
-
7. Наливаем в банку уксус и кипящий рассол из сотейника, закатываем герметично, переворачиваем вверх дном и даем остыть в течение суток, затем переносим заготовку в погреб.
-
Готовьте с удовольствием, пусть все будет на здоровье!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала омлет с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь патиссоны с помидорами периодически готовим!!!)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом патиссонами с помидорами!
Спасибо alanzet1978 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Можно похвастаюсь? Сделала омлет с помидорами - так здорово!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вкуснятина
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alanzet1978, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
патиссоны с помидорами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Красотищаа!
Я патиссоны с помидорами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я приготовила патиссоны с помидорами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
А у меня патиссоны с помидорами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
alanzet1978, спасибо за рецептик!!!
Alanzet1978…мой муж сошел с ума.
Просит сделать патиссоны с помидорами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - alanzet1978 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.