Нежные кусочки мяса готовы растаять во рту!
Этот кулинарный рецепт на любителя. Не все любят лимон. Но шашлык из свинины с лимоном получается по особенному деликатным. Если у вас нет аэрогриля, можно готовить шашлык или обычным способом: на мангале, или в духовке. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины классический с лимоном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вот такой минимальный набор. Я делала первый раз шашлык по этому рецепту, поэтому взяла количество продуктов на три порции.
Мясо (свинина шея) нарезала на кусочки примерно по 80 гр и полила соком одного небольшого лимона. Хорошенько помяла мясо руками для равномерного распределения сока. Мясо должно обязательно мариноваться в неокисляемой посуде - эмалированной, стеклянной, керамической.
Четвертинку свежего мускатного ореха натерла на обычной мелкой терке
Лук очистила и нарезала полукольцами.
Добавила к мясу лук и орех и еще раз тщательно перемешала. Солить пока не надо. Емкость с мясом накрыла крышкой. Можно затянуть пищевой пленкой. Не стоит оставлять мясо в открытой посуде. Поставить в холодильник на 6-8 часов.
Затем нарезала ломтиками второй лимон.
Выбрала лук, его можно выкинуть, он уже отдал мясу свой аромат и вкус! Теперь мясо можно посолить и еще раз размять руками.
На заранее смоченные деревянные шампура я нанизала кусочки мяса, перемежая их лимоном. Я буду делать шашлык в аэрогриле, разогретом до 190 градусов. По времени это займет примерно 45-50 минут. Шампура можно разместить над формой для запекания. Во время приготовления перевернула шампура раза 3-4 для равномерного запекания.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала домашний шашлык из семги с лимоном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шашлык
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт!
шашлык из свинины с лимоном в аэрогриле просто супер!!!
Антонина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Да шашлык из свинины с лимоном в аэрогриле…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шашлык из свинины с лимоном в аэрогриле постоянно.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям шашлыка из свинины в мультиварке retseptyreceptov.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy-v-multivarke обязательно понравится.
Я делала шашлык из свинины с лимоном в аэрогриле по рецепту Антонина, мне понравилось.
Даже брату, который шашлык из свинины с лимоном в аэрогриле не любит,понравилось!
Антонина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)